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Et la mer efface sur le sable les pas .....

Publié le par Ph L

Et la mer efface sur le sable les pas .....
  2013-11-0667

  Le grand solitaire, le chien qui accroche le mollet,, le joggueur "perroquet", l'adepte de la marche nordique,, le porteur de friteuse à la bêche chercheuse, l'écrivain sur sable, le toutou à sa mémé, la baigneuse ou le baigneur attardés, tout ce monde fréquente la plage, "ma plage", mais peu se croisent se rencontrent se parlent. 

Tous laissent des traces sur le sable que le vent et la marée se chargent d'effacer.       

  2013-11-0649
  Dans cet imbroglio de pas, mes dernières rencontres ... 
  2013-11-0652
  La longue marche, vers le contemplatif. 
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  2013-10-0010
 
  2013-10-0875
 
  2013-11-0684

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Moules et coquilles au menu

Publié le par Ph L

 Moules et coquilles au menu
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 La moule "de Barfleur", des gisements naturels de l'est Cotentin est encore pêchée, ssa taille a même progressé par rapport à cet été. Je n'ai pas d'informations précises mai cel apourrait durer encore tout le mois de novembre.

 Une casserole à la Normande, bien arrosée de crème fraîche. 

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 Après un mois d'ouverture la coquille bien sûr figure au menu des restaurants. le coup de tabac du week-end du 25 n'a aps facilité les sorties des coquillards. A partir des 3/4 novembre d'autres zones de pêche doivent être autorisées (6,7,8 et 9)
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Novembre : de la couleur

Publié le par Ph L

 Novembre : de la couleur
2013-10-0642

 Le vent et la pluie auront-ils raison de l'automne et de ses couleurs ?

 C'est probable,même s'il est encore un peu tôt pour le prévoir. En attendant,la couleur il est possible d'aller la chercher sur les marchés ou chez le horticulteurs.

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Octobre dans le Val de Saire : les couleurs du Ciel, les couleurs du temps

Publié le par Ph L

 

Octobre dans le Val de Saire :

les couleurs du Ciel, les couleurs du temps

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 10/10/2013

 

Globalement une belle arrière saison, ce qui n'exclut pas de fortes précipitations et un vent fort le week-end du 22-23, mais étant donné la direction à l'ouest les effets sont moindres.
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Températures moyennes :

Mini 12,6°

maxi 15,6°

Températures élevées en début de mois, puis chute avec tendance à la baisse et réduction des écarts entre les minis et maxis.

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          2910/2013
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          31/10/2013

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Octobre : le temps des ensilages

Publié le par Ph L

 Octobre : le temps des ensilages
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 Nous le verrons bientôt, le mois d'octobre possède un bon ensoleillement mais présente un niveau de précipitations élevé. Deux antagonistes pour les ensilages, mais il semblerait bien que cela ne se passe pas si mal. la terre a absorbé beaucoup d'eau et les conditions de ces travaux sont moins pénibles que l'an dernier, point besoin à ma connaissance de mette plusieurs tracteurs en ligne pour tirer les remorques.
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Saint-Pierre-Eglise : mercredi, jour de marché

Publié le par Ph L

Saint-Pierre-Eglise : mercredi, jour de marché
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 J'attends depuis un certain temps une ancienne carte postale ( payée) du marché hebdomadaire de Saint-Pierre-Eglise, las je diffuse déjà celle ci (début des années 1900) et ci-dessosu une vue proche prise en mai 2013. Les carrioles sont remplacées par des fourgonnettes, mais on ne peut pas faire de comparaison vestimentaire.
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 Un artisan présent sur le marché.
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 Sur la place du marché, au coin de la rue, "L'Estaminet", bistrot-resaurant. la visite s'impose comme au musée.
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D'autres publications sur le thème des marchés dans le Val de Saire

 

Publication 1

 

Publication 2

 

Publication 3

           

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La gelée de coings, première utilisation d'un extracteur de jus

Publié le par Ph L

La gelée de coings,

première utilisation d'un extracteur de jus

      
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1 -Couvercle

2 - Bac à fruits

3 -   Réceptacle de jus            

4 - Robinet

5 - Pince

6 _  Bac à eau             

      Coper les fruits en quartiers, éliminer les queues et reste s des fleurs 

                    , éliminer les parties abimées. 

Placer les quariers dans la partie haute de l'extracteur

Chauffer l'eau, la vapeur monte, et redescent imprégnée du jus du fruit.  Pour les coings la notice indique 4 kg, 75 minutes. Bonne évaluation.     

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  Le jus après 75 minutes

4 kg de fruits

1,350 kg de jus        

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  La pulpe après extraction du jus       
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  Pour la gelée :

Le jus obtenu + 80% de sucre (en poids)+ un citron. Porter à ébullition pendant 5 à 10 minutes.       

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  Retirer l'écume.

Mettre aussitôt en pot. 

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Franck-Lucas le CREST : histoire et passé d'Anneville-en-Saire

Publié le par Ph L

  Franck-Lucas le Crest :

 histoire et passé d'Anneville-en-Saire

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 Invité de la municipalité Franck-Lucas Le Crest a  dans une conférence présenté Anneville-en-Saire et son histoire, consacrant une large part de son exposé à deux périodes : la Guerre de Cent-Ans et Les Guerres de Religion.

Sociologue de profession, généalogiste par passion ces deux moments de l'histoire de France et de l'histoire du Val de Saire lui ont donné l'occasion de développer ses idées et d'utiliser son savoir faire.

 La Guerre de Cent Ans, la pratique de la généalogie offre des facilités pour expliquer les origines de cette guerre. une guerre de succession entre Edouard III d'Angleterre et le roi de France. En ce début de XIVème siècle, il n'y a pas si longtemps que le Duc de Normandie était aussi roi d'Angleterre..

Le conférencier, pour expliquer les Guerres de religion utilise l'anomie religieuse. la participation très active de François DELACOUR (père et Fils) seigneurs du Tourp à toutes les actions des Ligueurs dans le Cotentin et le Val de Saire founit des morceaux de choix à l'historien d'Anneville.

 Qu'est-ce que l'anomie ?
 "Ce "mal de l'infini", Durkheim l'oppose à l'impératif du devoir, à la nécessité de la discipline qui grandit l'homme alors que l'anomie conduit l'individu au suicide.

S'il fallait définir l'anomie, on pourrait dire d'elle qu'elle constitue l'état de déstructuration d'un groupe ou d'une société, dû à la disparition partielle ou totale des normes et des valeurs communes à ses membres. Sans adoption de règles communes d'existence, point de société."

La Guerre de Cent-Ans dans le Val de saire
Les Guerres de religion dans le Val de Saire

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Passe le temps, passe les heures, Quelle heure est-il ?

Publié le par Ph L

Passe le temps, passe les heures, Quelle heure est-il ?
  2013-2710-0625-010
  J'avais rendez-vous à 2h59, raté, j'avais une heure d'avance, j'avais oublié que...  aujourd'hui on perdait une heure, en gagnant une heure de sommeil. Mon oeil, oui.. et les effets de la Lune alors ... C'est de la bio dynamique paraît-il.       
  2013-2710-0629
            Depuis cette nuit, trois heures nous sommes passés à l'heure d'hiver, finie l'heure Giscard, vive la Nouvelle ou si vous préférez l'Officielle.A trois heures, horloges, montres, et autres portabless se sont mis à indiquer deux heures. Conclusion tout ce qui était programmé entre deux et trois il a fallu le faire deux fois.      
  2013-2710-0628
  Conclusion tout ce qui était programmé entre deux et trois il a fallu le faire deux fois.              
  2013-2710-0630
  Cette publication je l'ai programmée pour trois heures le 27/10, quand a -t-elle été réellement publiée ?       

  Bref, je suis fatigué, je vais me coucher tôt et rêver au temps qui passe en consolidant ma mémore. Mais, l'autre jour un philosophe indiquait que le temps n'existe pas.

 J'aurais donc dû écrire en légende de chaque photo "Ceci n'est pas une montre".  

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Un passage par Carentan

Publié le par Ph L

 Un passage par Carentan
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           Des sexagénaires et septuagénaires comprendront très vite à quoi je fais allusion avec la présentation de ces images de 2013, qui représentent la mairie de Carentan et les locaux de services publics et associatifs.

 En effet ces bâtiments ont constitué pendant quelques années de leur adolescence, les lieux dans lesquels ils ont usé leurs fonds de culottes de la sixième à la troisième.Je reste persuadé que bon nombre de collègues du Val de saire entendent encore le pas feutré de "Jojo" et au contraire les pas saccadés de "Trotinette".

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  La cour de récréation, "la grande cour" où nous jouions au foot, les buts étant délimités par deux arbres  
 
 2013-CC-Carentan-0246.JPG

            La cour commune  

Au rez-de-chaussée et au premier étage, les salles de classe et sous les toits les immenses dortoirs.

En franchissant la semaine dernière les limites de cette cour je n'ai pas pu retenir la pensée de "Peter" effectuant la même chose à 8h28 avec la précision de l'horloge atomique.        

 Nostalgie, non mais encore un questionnement sur le temps et le temps-espace.

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