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L'heure de la cueillette
| L'heure de la cueillette : pommes poires nèfles |
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| L'automne s'installe, avec cette saison arrive le temps des cueillettes dans les jardins pour la consommation et bientôt dans les vergers pour la fabrication du cidre. |
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Poires , pommes arrivent à maturité, en les cueillant maintenant on pourra les conserver au frais. Les nèfles ne sont pas à maturité, il faut attendre novembre et les gelées pour qu'elles "blettifient". la curiosité vient d'une seconde floraison, un voisin m'a signalé qu'un pommier avait lui aussi refleuri. |
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La poire Catillac est une poire à cuire, elle n'est pas encore mûre, elle fera un excellent bourdelot. |
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| La vendange, au grain par grain, sera tardive. |
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Le granite
de Barfleur avec de beaux cristaux de mica = pegmatite (Granite = Quartz+feldspath+Mica).
Yves
Aerts a produit une conférence sur le thème de la géologie du Cotentin. De la formation de la Terre à la forme actuelle. Avec des chapitres consacrés à la dérive des continents, le
climat de la terre il a captivé un public intéressé bien loin d'imaginer avant ce qu'était le Cambrien (500 millions d'années)
Une dent de requin mangeurs de coquillages(Acrodus Nobilis) découvert à Fresville a
fait l'objet d'une communication scientifique.
Un gneiss.
Origine : la Hague, 2,1 milliards d'années.
Les images courantes du port de barfleur correspondent aux deux photos ci-dessus, les classiques de la "carte postale" : le port avec en
fond l'église et l'ouverture sur l'horizon depuis la rue saint Thomas, horizon souvent fermé quand on arrive par les véhicules en stationnement.
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Ce matin mardi 4, en direct du bateau elles étaient vendues 2,90€ le kilogramme.
Pour retirer la noix j'utilise une cuiller à soupe
Sauf
exceptions le tout est assez propre, laver et "éponger" l'eau.
Des Cotentines par la société avicole de Valognes. La Cotentine bonne pondeuse,
réputée pouer sa chair serait une mauvaise couveuse.
Probablement l'animal le plus photographié de la foire et qui provoquait beaucoup d'agitation chez
les dames !!!
Les ânons attiraient beaucoup les enfants, la réciprocité ne s'appliquait pas
toujours.
Les yeux bleus, difficile de ne pas craquer ...
J'en connais qui ne vont à la foire que pour le mouton grillé !!! je ne les
dénoncerai pas ... Mais les habitants du Val de saire se reconnaîtront.
Pour le moment dégustons Barfleur sans modération
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