agriculture - Le Val de Saire par Ph L

Persil

Publié le 18 Décembre 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Le persil

Le persil est une culture traditionnelle même si en surface celle-ci a sérieusement diminué.

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La prudence guidant mes pas, je n'ai pas d 'image des personnes récoltant le persil dans les champs, maintenant, partie remise, j'ai donc pioché une fois encore dans mes archives.

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Légume de saison : chou-fleur d'automne

Publié le 2 Novembre 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Légume de saison : chou-fleur d'automne

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Avec la douceur de ces jours derniers, le chou-fleur arrive à maturité.

Il se déguste, à la crème, en gratin, en velouté, en accompagnement de viandes blanches, en salade.

La fièreté du producteur : "sans traitement".
Après l'agriculture raisonnée, j'entends de plus en plus évoquer l'agriculture sans traitement, est-ce le prélude à une intensification de labellisation "bio" (nécessité de 3 années avant l'obtention de la certification ?

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Elevage : lait

Publié le 23 Octobre 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Elevage : lait

Le 5 septembre je vous présentais l'élevage laitier, comme "autrefois", la version d'aujourd'hui

La rentrée du champ vers l'étable et la salle de traite.
"Qui c'est celui-là, avec son gros oeil ?"

Dans la salle de traite


	Le contrôle laitier Chaque vache est contrôlée individuellement : dans une éprouvette, un prélèvement est effectué proportionellement à la quantité fournie. L'opération est effectuée sur la traite d'un soir et du lendemain matin. Vérification de la quantité, de la matière grasse, des cellules tout ce qui définit la qualité du lait d'un point de vue économique et sanitaire.

Après la traite, le repas du soir.

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Des vaches normandes à l'herbe

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Maïs (2) : ensilage

Publié le 22 Octobre 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Maïs (2) : ensilage
je reviens sur la récolte du maïs, avec la pratique de l'ensilage.

Après la coupe, le maïs broyé est entassé de façon à constituer une sorte de tronc de pyramide. le végétal est compacté par des passages successifs d'un tracteur.

En final une bâche recouvrira l'ensemble en attendant la distribution aux animaux.

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Le maïs

Publié le 16 Octobre 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Le maïs

Nous sommes en pleine période de récolte des maïs. Deux façons :
- une pour l'ensilage, le maïs végétal
- une autre pour le maïs grain, on parle alors de moisson.

Actuellement c'est l'ensilage.

Coupe du maïs avant ensilage (15/10/2009)

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Val de saire, les couleurs du temps : les cultures

Publié le 7 Octobre 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Val de saire, les couleurs du temps : les cultures
Je vais vous proposer quatre articles que j'intitule "couleurs du temps". ce sont des photos prises en fin septembre jusqu'à maintenant. Elles montrent ce que vous pouvez découvrir, dans les champs, les jardins, les haies en cet automne. Si les cartes météo sont particulièrement grises, je vous propose un peu de couleurs.

(voir album)	Les poireaux que je vous ai montrés pendant la plantation le 24 juin.

Ici nous sommes face à une nouvelle technique de cultures, les navets sont recouverts d'un film pour éloigner les invasions de mouches et donc la prolifération de vers qui altèrent les produits. Ce procédé évite d'employer des insecticides. Les jeunes plants sont plus vulnérables, ce sont eux qui sont recouverts.

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Lait : grève du lait

Publié le 6 Septembre 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Lait : grève du lait

Sur les marchés (ici à Saint Pierre Eglise) de la région de nombreuses distributions de lait ont été effectuées tout au long de l'été, l'occasion pour les exploitants d'expliquer pourquoi ils envsagent de faire la grève annoncée du lait.

Comme beaucoup de citoyens la grève du lait m'interpelle. La question de l'avenir des campagnes est posé et des productions locales. de même que le consommateur est interpellé par les productions ou les consommations hors saison : pourquoi propose-t-on à la vente des pommes de terre d'un an, conservées on ne sait trop comment, alors que localement on en produit des "nouvelles".
Avez-vous un avis ?

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Agriculture, le lait à l'ancienne

Publié le 5 Septembre 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Lait

Comme je l'ai fait pour les cultures, je vais essayer de vous présenter la partie agriculture, élevage. Je commence par montrer les pratiques des années 1950 et antérieures telles que j'ai pu encore les photographier dans les années 1980.

Pour transporter les bidons des champs à la ferme, l'âne était souvent utilisé comme animal de traction.
Chaque bidon contenait 20 litres ce qu'une bonne vache laitière pouvait fournir.
La collecte était quotidienne.

La dernière tournée du laitier

Quettehou : laiterie "Pointe de Saire"
15 mai 1980, dernière tournée pour le laitier, la collecte ne se fera plus avec les bidons mais avec des tanks.
le travail dans la laiterie aussi va changer
Cette laiterie fermera en 1991 et son activité déplacée vers Sottevast, centre des "Maîtres Laitiers".

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Réthoville : fête de la moisson au moulin Marie Ravenel

Publié le 29 Août 2009 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Réthoville : fête de la moisson au moulin Marie Ravenel

Après la moisson, transport des gerbes vers l'aire de battage.

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	Un pêle mêle de photos montrant différentes activités utilisant la force de traction du cheval. a Valcanville le premier tracteur est apparu en 1950.
Moisson	Fanage

Ratissage	Bottelage
Labour

Broyage des pommes
	Transport es huitres