Le soleil arrivé avec la douceur annonce (on croise les doigts) la fin de l'hiver. Dans les champs les récoltes
d'hiver se terminent, derniers poireaux et encore quelques navets. La période des labours commencent.
Les derniers poireaux
Je ne résiste pas au plaisir de vous offrir ce brin de muguet, photographié hier
7 avril, jamais vu encore.
La neige d'un point de vue esthétique, c'est magnifique, pittoresque, mais considérons la situation
autrement.
La circulation pendant la période neigeuse posait quelques problèmes, la RN13 (Paris Caen Cherbourg) et l'A84 (Caen
Rennes) ont été interdits à la circulation des poids lourds : conséquence l'approvisionnement des centrales d'achat ne se fait pas, d'où un marché faible.
Les ateliers de lavage de poireaux ont cependant continuer de travailler et des arrachages pouvaient encore
se faire vendredi après midi.
Quand sera-t-il lundi après la fonte de la neige accompagnée des pluies de samedi.
Comment la coupe des choux fleurs (choux en général ) pourra-t-elle s'effectuer, les arracheuses de poireau
pourront-elles accéder aux champs sans s'embourber ? (le 04/12)
Compte tenu des fortes précipitations de la nuit de samedi à dimanche et des débordements des
rivières et ruisseaux qui ont suivi le problème va encore être plus violent. N'étant pas sur place je ne peux rien dire
Les périodes de froid voient les prix des légumes grimper, l'offre étant plus faible. Mais cette fois ci cela
n'a pas l'air de fonctionner. après avoir été à 0,85 € le kg de poireau, hier les prix d'achat au producteur sont desendus à 0,45. Une raison, l'interdiction faite aux
camions d'emprunter la RN13 (Cherbourg Caen Paris), donc l'impossibilité de livrer. Aujourd'hui avec l'interdiction totale aux camions de circuler sur l'ensemble du réseau routier de la
Manche la situation ne va pas changer, et dans les ateliers de lavage des poireaux il fera toujours aussi froid.
La mâche n'est pas la culture la plus répandue dans le Val de Saire, certes, quatre agriculteurs s'y consacrent. Mais la
technicité qu'elle nécessite mérite qu'on s'y arrête.
Préparation de la terre, avant de répandre une couche de sable.
Les semis ont été faits et l'ensemble recouvert d'une bâche.
Plus d'un mois après le semi la pousse bien visible
Je profite d'une entaille dans la bâche pour photographier la plante.
SILEBAN :Station d'Investissement et de développement des cultures légumières en Basse-Normandie.
Adresse de la station : 19 ROUTE DE CHERBOURG 50760 GATTEVILLE-PHARE
Des objectifs
:
- adapter le matériel végétal,
- optimiser les techniques et itinéraires de production
- Assurer une protection des cultures efficace et durable
- Améliorer la qualité des produits.
Pôle d'excellence rurale
En 2006 le SILEBAN fait labelliser un Pôle d'excellence rurale : Agri'Innov défini ainsi : "Acquisition, maîtrise technologique et transfert territorial d'une
agriculture éco-durable".
Comment cela se traduit-il ?
Construction et aménagement d'une serre scientifique pour la recherche fondamentale et de
multi-chapelles pour l'expérimentation.
Une serre scientifique : travailler en atmosphère contrôlé, température, humidité, lumière...
Recréer les saisons. avantage : aller plus vite qu'en extérieur, faire en un an quand dans les conditions normales il en faudrait peut être 3 ou 4. Ainsi l'expérimentation pourra se faire
plus tôt
sans Thrips
avec Thrips
Une recherche se fait sur le poireau : thrips et teigne.
Les piqûres faites sur la feuille, changent son aspect et le consommateur n'aime pas et la conservation dans un
circuit commercial n'est pas bonne. un tel produit est acheté (quand il l'est) moins cher au producteur.
Pour la carotte les nématodes provoquent des déformations et des blessures, entraînant la non
commercialisation.
Au cours de leur présentation aux visiteurs de jeudi (les financeurs, voir article du 5/11) ingénieurs et
techniciens se sont évertués à monter que leurs recherches allaient aussi et beaucoup vers des solutions alternatives (à la chimie).
Le SILEBAN est engagé avec un réseau composé de 11 exploitations légumières réparties sur les 3 zones de production
de la Manche, dans un plan de réduction des usages de produits phytosanitaires (Plan Ecophyto 2018).
L'objectif fixé de résultats étant la réduction de 50% de l'usage des pesticides.
Je crois que 130 molécules sont concernées.
Expérimentation
Parmi les cultures"nouvelles", les jeunes pousses, la mâche. Si la cultrure se pratique dans des serres,
quelle bâches vont le mieux convenir ? En hiver et en été les conditions d'"ensoleillement" sont-elles les mêmes.
Avec la recherche et l'expérimentation il faut introduire les paramètres économiques, chercheurs et techniciens
doivent proposer des solutions adaptables aux exploitations qui leur commande les travaux à travers des comités techniques..
Sous serre...
mais aussi en plein champ.
Voilà je l'espère un soupçon de réponses aux questions que je posais vendredi 5.
Pôle d'excellence rurale, le SILEBAN dans le Val de Saire
A la veille du départ d'un important convoi nucléaire vers l'Allemagne, convoi qui connaît quelques
péripéties, qu'est-ce qui peut motiver la présence du préfet de la Manche, du sous-préfet de Cherbourg, rejoints par le président du conseil général de la Manche et des présidents, des
directeurs de toutes natures ? Présence à Gatteville-Phare au SILEBAN.
J'ai envie de répondre le panier de la ménagère, celui d'aujourd'hui et celui de
demain.
Mais aussi,
- que vont produire les agriculteurs du Val de Saire, aujourd'hui et demain,
- Comment vont-ils produire ?
Ci-contre : le préfet, le directeur du SILEBAN, le président du Conseil général, le président du SILEBAN.
Entendu au cours de la visite, " Ce panier je ne l'offrirai pas à ma femme, elle me demanderait de le
porter !!!"
Ce panier présente les légumes que l'on trouve dans le Val de Saire, les habitués de ce blog ne doivent pas
être surpris, ils connaissent moins par contre les produits "finis" qui en découlent. (photo ci-dessous)
Le décor est planté, la semaine prochaine je vais essayer de répondre aux questions posées plus
haut.
J'ai présenté le 22
octobre le fonctionnement du marché au cadran pour la vente (producteurs)ou l'achat (expéditeurs) des légumes, je reviens aujourd'hui sur un aspect particulier première et deuxième
mopyenne.
Selon le nombre de lots un certain nombre ( je pense environ 10%) sont tirés au sort (par l'ordinateur) et
sont proposés en premier d'où première moyenne.
Je prends comme base moyenne du marché 4,25€
Lot A : le cadran donne un prix de 5 € il sera payé 5€
Lot B : le cadran donne un prix de 3,80 €, il sera effectivemlent payé 4,25 € soit la
valeu moyenne
Deuxième moyenne,
Toujours de manière aléatoire un certain nombre de lots (je pense autour de 5%) sont tirés au sort et passent après
les précédents.
Je prends toujours comme base moyenne du marché 4,25 €
Lot C : le cadran donne un prix de 5,10 €, il sera payé 5,10 €
Lot D : le cadran donne un prix de 3,90 €, il sera payé 4,25 - 0, 15 soit 4,10 €, la valeur moyenne diminuée de 15
centimes.
Hier nous avons mis les plantes en pot, à Bretteville en Saire, aujourd'hui elles fleurissent. Elles sont prêtes à partir vers les marchés, les jardins.
Ceci n'est pas un catalogue, mais le résultat d'un agréable moment d'un photographe.
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.
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Les pommes de
terre
La salade
sous voile et de plein champ
Le
poireau lui aussi sous voile de protection et/ou de forçage.
Les
désormais bien connus petits tunnels pour la mâche.
Les labours
Lavage et tri des poireaux
Préparation de la terre, avant de répandre une couche de sable.
Les semis ont été faits et l'ensemble recouvert d'une bâche.
Plus d'un mois après le semi la pousse bien visible
Je profite d'une entaille dans la bâche pour photographier la plante.
Des objectifs
:
sans Thrips
avec Thrips
Expérimentation
mais aussi en plein champ.
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