Le Vast : un jardin merveilleusement impressionniste
Malgré l'hiver rigoureux et les dégâts causés par la neige le jardin de la ... était particuluèrement
impressionnsite à son ouverture au public pour la journée de s peintres au début du mois
Rouges ou blanches, les gradilles arrivent à maturité, le moment est donc venu defaire des confitures, gelées ou sirops.
Dans tous les cas il faut extraire le jus.
Je chauffe les grains pour les faire éclater et j'utilise le moulin légume à main avec la grille la plus fine,
ainsi j'obltiens un jus avec un peu de pulpe sans pépins.
Je mélange avec du sucre (80% de sucre par rapport au poids de jus). je porte à ébullition pendant 15 à 20
minutes.
Pour faire un sirop je procède de la même façon, mais je n'ajoute que 30 à 40% de sucre, je porte à ébullition
et je mets dans de petits pots que je place dans le congélateur après refroidissement. Ainsi l'hiver ce sirop accompagnera des desserts : glaces, fromage blanc,
...
Sur les bords de la bassinenon constate
une formation de gelée.
Tocqueville, marché de l'artisanat : les Tocqués du fait main (2/2)
Après avoir fabriqué de la chaussure orthopédique, JC Lecourtois from Argentan (Orne)s'est reconverti dans la
chaussure miniature. marque déposée "la godasse"
Pour le troisième marché d'été de l'artisanat, trente cinq
exposants présentaient leurs créations dans le magnifique cadre du châtteau de Tocqueville
Artisans du bois, de la confection, de la marquetterie, de la confection... comme le disait le slogan du jour "des Tocqués du fait main auxquels s'étaient
joints des marchands ou producteurs de produits du terroir.
Sur son stand des chapeaux et accessoires de tête pour cérémonies, mariées ou pour la ville, mais elle ne se limite
pas à ce genre, elle travaill sur commande et sur mesure dans son atelier d'Urville-Nacqueville (proximité de Cherbourg)
Barfleur, les pêcheurs portaient le "béret basque"
Pour ceux qui doutent encore et ce malgré les cartes postales affichées dans Barfleur, une preuve
supplémentaire : les p^êcheurs à Barfleur et Cosqueville portaient une "galette" en guise de couvre-chef.
Ici mon grand-tonton Christophe, d'après une carte postale "La Normandie pittoresque", début années 1900
Le "béret basque", il faudrait paraît-il dire plutôt "béret
béarnais" et son origine serait bergère. Comment est-il venu sur la tête des pêcheurs du Cotentin ? est-ce à la suite d'une rencontre entre ces pêcheurs et les pêcheurs "Basques" en Islande
à l'occasion de la pêche à la baleine ?
Vu dans le métro parisien. Je doute que les moules servies dans cette enseigne proviennent de Barfleur, mais un
sairois voyant cette pub, lit à peine le nom du promoteur.
Les slogans sont intéressants, à votre inspiration et imagination pour la moule de Barfleur, pour des slogans
adaptés. !
Dans le Cotentin la moule frite ne dépasse pas les dix euros.
Dans le Val de saire il existe une tradition de culture de la pomme de terre, la "bouonotte" dont on parle tant en
Bretagne a ses origines à Tourlaville. Entre mai (plantation) et juillet (arrachage), un coup d'oeil sur un champ de pommes de terre.
13 juin
8 juillet
l'arrachage commence, suis passé trop tard pour assister à la scène.
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.
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