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agriculture

Le sarrasin a été coupé

Publié le par Ph L

la moisson du sarrasin a été faite : il sèche avant d'être battu.
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 Pour vous montrer le cycle du sarrasin, vous savez ce qui est utilisé pour faire les galettes ou la bouillie, je dois m'éloigner du Val de saire tout en restant dans le Cotentin, la Manche.
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 Voilà une semaine le sarrasin a été coupé, moissonné, soit environ une centaine de jours après avoir été semé.
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Les gerbes formées sont dressées et forment une sorte de cône. L'intérieur est le plus aéré possible pour permettre le séchage. L'ensemble commence à prendre des teintes rouges, à la coupe la plante était verte.
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 Le tout est maintenu par un lien aus sommet du "cône"
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Les oiseaux cette année se sont régalés et ont pris leur part de graines.
Sarrasin--sechage-081.jpg 
J'ai démarré un album consacré au sarrasin, reprenant le sphotos de 2011 et d'il y a une vingtaine d'années. Pour le consulter, un clic ICI

Au cinéma les prises de vue ne sont pas exécutées dans l'ordre du scénario, ici le cycle de sarrasin vous l'aurez dans le désordre et il ne pourra être complet que l'an prochain.

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Des cultures pour la vente de proximité (1)

Publié le par Ph L

  Des cultures pour la vente de proximité (1)
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  Entre le 2 et le 15 août 2009 j'ai publié une série d'articles consacrés à l'agriculture vue essentiellement par la lorgnette d'une ferme de Réville très diversifiée dans les productions, avec aussi l'ouverture d'une boutique pour vendre une partie des légumes. 

Dans le cadre des jeudis de l'entreprise, opération de communication organisée par les chambres consulaires, je suis retourné dans cette ferme.

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L'élément le plus important intervenu depuis 2009 est la reconversion en bio pour les productions destinées à la vente directe à la boutique "La verdura" qui vient de s'installer à l'entrée de Saint Vaast la Houguesur la RD1.

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Différentes espèces de tomates

1108011-113 Cornue des Andes

1108011-200 Des aubergines
1108011-120 Pour la polllinisation des tomates, des ruches de bourdons sont disposées dans les serres
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1108011-510 La couleur du poivron varie selon son degré de maturité.
1108011-600 La mâche avant la récolte (destinée à la quatrième gamme) 1108011-610  Un semis de mâche
 1108011-725 haricots (cueillis main), persil et ciboulette.  1108011-710 Haricots et coriandre.
 1108011-720 Persil plat  1108011-700 Courgettes
 1108011-400 Concombre sous serre  1108011-410  Pour ne pas utiliser les insecticides et pour lutter contre le thrips qui pique le concombre à sa formation et engendre des déformations du produit, on utilise un autre "insecte" prédateur du premier,.
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Retrouver les photos dans les albums cultures été 2009 et 2011  et dans agriculture 2

Le blog de la Verdura

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C'est l'été, les récoltes d'automne hiver se mettent en place

Publié le par Ph L

C'est l'été, les récoltes d'automne hiver se mettent en place

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 A l'heure de la moisson les champs reçoivent les plans pour la récolte d'automne et d'hiver. Céleri, betteraves, choux, poireaux, navets prennent leur place.
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Août dans le Val de Saire : la moisson

Publié le par Ph L

 Août dans le Val de Saire : la moisson
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Avec le mois d'août le temps sec est revenu (sauf le 4) et la moisson bat son plein en ce tout début de mois.
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Elevage laitier bio : Le Theil (2), "Douces prairies"

Publié le par Ph L

Elevage laitier bio : Le Theil (2), "Douces prairies" 
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  Qui dit vaches laitières, production de lait, dit aussi "veaux"
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  La production laitièresur l'exploitation atteint 270 000 litres par an dont 50 000 pour la transformation sur place et la vente directe.

produits de transformation : crème, beurre, yaourt, fromage blanc.

Lieux de distribution : boutique à la ferme, collectivités, circuit de producteurs bio.

 elevage-bio-Th-110 Préparation de yaourts.
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  vente de lait à la ferme
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La boutique à la ferme

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Elevage laitier bio : Le Theil (1), la ferme "Les douces prairies"

Publié le par Ph L

Elevage laitier bio : Le Theil (1) la ferme "Les douces prairies"
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  Oui, même en Normandie des vaches (normandes de sucroit) qui paissent dans de l'herbe verte n'est plus si courant.

Voilà au moins une spécificité des fermes d'élevage laitier bio.

Le week end dernier dans la Manche, les fermes bio organisaient des portes ouvertes sous la dénomination "estivales du bio".

Dans le Val de saire pour visiter une ferme bio, il fallait au Theil chez Sylvie et Laurent au hameau Doucet.

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  Le troupeau se compose d'une soixantaine de têtes de bétail de race normande et de quelques jersyaises.
 elevage-bio-Th-060 Trois cellules de stockage
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Pour moi la découverte a été dans la "grange séchoir". L'herbe coupée est fanée deux fois et rentrée en vrac dans un grand hangar. Par un système de ventilation des cellules l'herbe termine son séchage
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Avec une pince mécanisée la distibution peut se faire directement en direction des animaux.
  (à suivre)

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Juillet 2011 des activités agricoles

Publié le par Ph L

Juillet 2011 des activités agricoles 

Dans le Val de Saire, pendant la période estivale (cherchez l'été) les travaux agricoles préparent les légumes d'hiver (carottes, poireaux, choux ...)...

Si les activités festives, culturelles sont nombreuses, les activités économiques traditionnelles se poursuivent avec intensité et dessinent le paysage. 

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  choux-07011-010.gif
  oiseau-07011-010.gif Le "cerf volant" à remplacé l'épouvantail et le canon pour effaroucher les oiseaux gourmands de jeunes plants.

Des images de la plaine maraîchère en cette fin de juillet.

Les images sont visibles séparément dans l'album "Agriculture 2".

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Val de Saire : Aller au champ au mois de juin

Publié le par Ph L

Val de Saire : Aller au champ au mois de juin

ete062011-130   le travail se fait de façon intense dans les champs en ce moment avec notamment la plantation des poireaux.
  ete062011-140Rencontre insolite, est-il plus efficace que les canons à gaz ?  ete062011-060 Les céréales modifient leurs couleurs.
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 ete062011-040 Les salades toujours présentent dans le paysage agricole.
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Val de saire: des paysages de début mai

Publié le par Ph L

Val de saire: des paysages de  début mai
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Des salades sous cloches

Publié le par Ph L

 

Des salades sous cloches

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 Je vous ai fréquemment montrédes cultures de salades, en plein champ, sous serre.

Ici les salades sont sous cloches. sans lumière pas de photosynthèse, en conclusion le coeurde la salade blanchit.

sur la planche à côté les salades sont sous un voile.

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