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Brillevast :La compagnie du pas du diable
Le Tour du Monde en 80 jours
2 octobre, 21 décembre 1872 phileas Fogg gagne son pari d'effectuer un tour du monde en 80 jours : Bombay, Calcutta, Hong Kong, san Francisco .... les aventures de Phileas (accompagné de Passepartout son majord'homme) poursuivi par un agent de Scotland yard, l'inspecteur Fix. Deux heures de spectacle, de rires.
~~Quelle agriculture ? !
Dans le post d'hier je signalais la disparition des quotas laitiers en avril 2015 et je posais la question des conséquences de cette suppression.
Aujourd'hui je me contente d'une autre question quel est l'avenir de la production maraîchère et donc des exploitants dans une région comme le Val de saire. Les deux manifestations qui ont eu lieu sont le signe d'un grand désarroi, vu l'absence de trésorerie avec la chute des cours.
La filière lait
Après de nombreuses années de mise en place souvent décriée et source d'inégalités mais sans doute signe de stabilité toute relative des prix, la disposition européenne qui instituait des quotas dans la production laitière ne va plus être appliquée et on peut s'attendre à de nombreux changements et bouleversements dans la filière lait.
Avez vous des idées sur le sujet ?
~~ D'après le dernier recensement agricole du Ministère de l'agriculture,
11 283 exploitations normandes possèdent un troupeau de vaches laitières (soit une exploitation sur trois).
En 2011, la Normandie compte près de 570 000 vaches laitières (dont 77 % en Basse-Normandie), soit 16 % du troupeau laitier français.
La Manche est d'ailleurs le 1er département français par la taille de son troupeau de vaches laitières, devant l'Ille et Vilaine.
Le troupeau normand moyen s'élève à 56 vaches laitières. Autrefois majoritaire, la race normande est maintenant devancée par la Prim'holstein dans le troupeau laitier normand.
En 2011, le lait bovin représente 35 % du produit agricole régional (services exclus, hors aides), soit 1,3 milliard d'euros pour la Normandie.
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Le panorama de l'agriculture et de l'agroalimentaire - Le lait en Normandie - Edition 2013
livreurs normands de lait à l'industrie, produits laitiers. Parmi les produits phares, on peut citer les 6 AOC/AOP laitières normandes : le Camembert de Normandie, le Pont l'Evêque, le Livarot, ...
~~ La Normandie : un bassin laitier à fort potentiel
En France, depuis le 1er avril 2011, la gestion des quotas laitiers est déléguée à 9 bassins laitiers (voir carte), avec la suppression de l’échelon départemental. L’objectif est d’accroître la mobilité des quotas, autrefois gérés à l’échelon départemental, pour préparer leur suppression fin mars 2015.
Création des conférences de bassin. Elles sont présidées par un Préfet
Rôle des conférences de bassin : instance de concertation entre partenaires de la filière lait et les pouvoirs publics sur les questions laitières, son rôle dépasse la seule gestion des quotas. • elle peut être consultée sur les politiques d’accompagnement de l’amont et l’aval de la filière (aides à l’investissement) et participe à la connaissance du marché, à la cohérence des actions de recherche et développement et à la construction d’une stratégie d’évolution de l’offre au niveau du bassin. • elle définit les catégories de producteurs prioritaires et arrête les attributions de quotas. • elle met en oeuvre les aides à la cessation (ACAL) et les rachats de quotas sans terre (TSST). • elle définit le taux d’allocations provisoires autorisé (avec un plafond national).
Quelques chiffres sur le bassin normand : la Normandie est le 2e bassin laitier derrière le Grand Ouest. Il représente 15 % de la collecte nationale avec 14 % des producteurs.
D’après les travaux du Pôle Economie et Prospective des Chambres d’agriculture de Normandie
Sur la route du bois
Le bois n'a pas encore pris toutes ses couleurs d'automne, les châtaignes non plus même si elles tombent régulièrement, à surveiller donc.
Chaque commune est présentée sur la forme d'une page qui comprend les renseignements utiles (adresse et numéros de téléphone, adresse mail, site internet...
plan de la page :
Premières attestations (nom de la commune)
Fiche signalétique
Hydrographie
A lire
A savoir et à découvrir
Personnages
Les maires depuis la Révolution.
Chaque poage est illustrée par trois visuels :
la photo de la mairie,
Une photo (le plus souvent) ancienne
Une photo actuelle
Le bas de page comprend une bandeau publicitaire ou promotionnel absolument inutile, si ce n'est apporter des finances, quelques pages supplémentaires consacrées à ces annonceurs auraient au moins permis un gain de place, d'où des illustrations possibles plus grandes donc plus lisibles avec une meilleure qualité.
L'ouvrage constitue une référence en matière d'inventaire.
Beach'art, évolution
Depuis la tempête du 12 mars 2013, un arbre se révèle comme une oeuvre d'art évolutive... sur la plage dite de "la sambière" à Barfleur/Montfarville
Pour en savoir davantage voir la page d'accueil du site
http://www.vds-phl.net
rubrique "chef d'oeuvre en péril"
HASTINGS, 14 octobre 1066,
Le livre du jour
Une bataille qui a peut être modifié le cours de l'histoire de la Normandie, de la France et de l'Angleterre.
"Cette seule journée du samedi 14 octobre 1066, les armes décidèrent du destin d'un royaume et de plusieurs milliers d'hommes. Si les conséquences de la bataille d'Hastings sont aujourd'hui bien connes, elle signe l'acte de naissance de l'Angleterre, le vécu des combattants est largement ignoré"
Hastings, Horace Brunet 1828
Le tableau, de Horace Brunet 1828, (musée Thomas Henry de Cherbourg) représente la mort de Harold au cours de la bataille de Hastings. Il a été photographié dans le cadre de "La musée fait le mur" à Cherbourg.
" Sur le Mora, un Barfleurais, Etienne, porta Guillaume en angleterrre"
Voilà ce qu'on peut lire sur le médaillon fixé dans le port de Barfleur.
Des Barfleurais sans aucun doute ont participé à cette opération, des bateaux construits à Barfleur devaient faire partie de la flotte, regroupée dès juillet à Dives puis à Saint Valéry sur Somme, d'où fut organisée le 28 septembre à 17h40 la traversée vers Pevensey et comme l'écrit le poète d'Amiens :
"Il y a autant de chevaliers que de poissons dans la mer"
"Ainsi de la fin de l'hiver jusqu'à la fin du mois de juillet 1066, tous les ports de Normandie, y compris les ports dépendant du Duc, comme Caen, Barfleur, Portbail, connurent une intense activité qui nécessita l'intervention de milliers de charpentiers, dont un grand nombre venaient des régions voisines."
300 convives pour la soupe à la graisse
Soupe à la graisse :
composition
Poireaux,
choux,
oignons,
navets,
pommes de terre,
sel et poivre,
vous l'aurez constater pas de carottes dans la soupe normande à la graisse
Graisse à soupe
Biscuit, pain à soupe
Invité à un repas normand, avec pour entrée de la soupe à la graisse, j'ai dit oui tout de suite avec enthousiasme.
En définitive, nous étions 300 convives pour le repas normand du "club de l'amitié de Gourfaleur". (centre Manche).
Il faut le dire, la graisse à soupe, n'est plus un "condiment" connu, ni préparé par tous les bouchers. Actuellement j'en connais deux voir trois dans le département de la Manche (Montfarville et Picauville).
La graisse à soupe se fabrique à partir de gras de boeuf et de légumes en quantités égales. La spécificité tient au temps de cuisson, compter 5 jours et 5 nuits.
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La graisse à soupe, à Montfarville chez JF DEBRIX - Le Val de Saire vu par Ph L
La graisse à soupe La &graisse à soupe&, &graisse normande&, &graisse de Cherbourg& : cette préparartion remonterait au VIIIème siècle mise en oeuvre par un prêtre à une période de disette....
http://www.vds-phl.fr/article-la-graisse-a-soupe-99180311.html
Lien pour en savoir plus sur cette prépâration.
Des graffiti marins
J'ai eu l'occasion de présenter les graffiti marins figurant sur et dans les églises de Quettehou et Morsalines.
J'ai eu le plaisir d'assister dans le cadre de l'Université InterÂge à une conférence sur le thème des graffiti en Normandie.
Il n'en fallait pas plus pour remotiver ma curiosité et je suis donc allé à la recherche de nouveaux graffiti, et je pense en avoir trouvé un qui se dévoile depuis peu suite à une chute d'un morceau d'enduit, son état me conforte dans cette hypothèse.
Je serai vraisemblablement amené à en "découvrir" d'autres
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Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.
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