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Coquilles saint Jacques en Baie de Seine

Publié le par Ph L

Coquilles saint Jacques en Baie de Seine

Coquilles saint Jacques en Baie de Seine

Depuis ce matin 9h00, 1er décembre 2014, la pêche à la coquille saint Jacques est autorisée en Baie de Seine.

D'après la carte deux zones semblent plus prisées.

Demain matin 2/12 nous devriions avoir en vente directe de la coquille. Compte tenu de la ressource peu abondante, il ne faudra pas tarder à faire les provisions en prévision des fêtes de fin d'année.

dernières marées  :

21 et 22 décembre

28 et 29 décembre.

 

Toutes les infos sont et seront à suivre sur le lien ci-dessous

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Val de Saire : La couleur du ciel de novembre

Publié le par Ph L

La couleur du ciel de novembre

Val de Saire : La couleur du ciel de novembre

Ce mois de novembre aura été contrasté avec de belles journées ensoleillées et d'autres très grises, en définitive, un bon souvenir.

Val de Saire : La couleur du ciel de novembre

Les températures sont en nette baisse par raport à octobre (moins 3° pour les mini et 5° pour les maxi en considérant les moyennes)

Val de Saire : La couleur du ciel de novembre

Les précipitations sont assez conséquentes : 143 mm pour les cumuls.

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La récolte des pommes

Publié le par Ph L

La récolte des pommes

Elles ne sont pas encore toutes tombées, mais ce week-end c'était ramassage des pommes en prévision de la prochaine pilaison. 2014 s'&nnonce comme un bonne année, l'abondance est là avec des fruits de bonne taille.

 

Pour plus d'images consulter la page  que je vais consacrer au cidre (lien ci-dessous), les pressoirs ,façon traditionnelle. A suivre ...

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Soleil du samedi

Publié le par Ph L

Soleil du samedi

Soleil du samedi

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Novembre : le côté terre

Publié le par Ph L

Novembre : le côté terre

Novembre : le côté terre

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Novembre : le côté mer

Publié le par Ph L

Novembre : le côté mer

Novembre : le côté mer

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Gilles de Gouberville (1521-1578) noble et paysan normand

Publié le par Ph L

Gilles de Gouberville (1521-1578) :

noble et paysan normand

Les occasions d'aller écouter des conférences dont Gilles de Gouberville constitue "le fil rouge" se multiplient. Hier samedi 22; l'assemblée générale du comité Gilles de Gouberville s'est conclue par une conférence par le professeur Valério de Cordiner. ce professeur Italien, professeur de littérature à l'université de Rome a captivé l'auditoire par un exposé captivant sur l'oeuvre du sire de Gouberville.

 

Présentation de la conférence "Le  conférencier M. Valerio Cordiner, maître de conférences à l’université de La Sapienza à Rome, vient tout spécialement d’Italie pour l' assemblée. Ce spécialiste de la littérature française du XVIème siècle a notamment écrit en 2012 le livre “Mani unte. La giustizia ai tempi di Gouberville” (Les mains sales. La justice à l'époque de Gouberville) et est connu pour ses travaux sur Noël Du Fail. Nous aurons donc droit à une perspective tout à fait intéressante sur l’univers et la pensée de Gilles de Gouberville."

Valerio CORDINER accueilli par Stéphane LAISNË vice president.

Valerio CORDINER accueilli par Stéphane LAISNË vice president.

Extrait du journal (1549-1562) de Gilles d Gouberville·

21 nov. 21 nov 1556 Le sabmedi XXIe, je ne bougé de céans; il pleult toute la matinée

21 nov.  Symonnet fut à Cherebourg. En viande, VII s.; en clou à trillys, XX d.; en vin, II s. ts. . . . XII s. II d. 

21 nov.  Led. jour, baillé au soyer à Pierres Cardet, pour cinq jours qu'il et son filz ont esté céans, à fère des trillys à une casse, pour envoyer du lard à Paris au maistre de Jacques. . . . XII s.

 

A noter aussi de nombreuses références à Michel de Montaigne (1533-1592), un contemporain.

Valerio CORDINER

Valerio CORDINER

Quelques notes relevées (j'avoue un bien piètre résumé de deux heures de conférence)

Gilles de Gouberville appartient à la petite noblesse faisant valoir et est aussi officier du Roi des Eaux et Forêts

Il résiste aux aventures

une colombe parmi les aigles et les vautours

Dans la normalité

Il surveille et dirige

Une passion pour les pommes

Elevage extensif

Déficit de dynamisme, sédentaire de nature "je ne bougé de céans"

Naturellemnt chrétien par nature

L'insolite

Modérément curieux, s'intéresse aux débarquements (fréquents) des Anglais

L'exceptionnel, l'extraordinaire

la guerre, la violence, la peur (Guerres de religion impactent fort la vie dans le Val de Saire. (Anneville en saire, Montfarville, Teurthéville-Bocage, Réville, Cherbourg, Valognes .... sont le théâtre de sièges sanglants)

Se refuse à la guerre  au nom de la vie tranquille, au Mesnil dans un hâvre de paix rustique.

Le Val de Saire, Carte de 1545 Source Gallica, BNF section cartes

Le Val de Saire, Carte de 1545 Source Gallica, BNF section cartes

Dans la dernière partie Valerio Cordiner a expliqué comment Gilles de Gouberville a réussi à éviter les écueils d'une prise de position trop radicale au cours de la tourmente dévastatrice des guerres de Religion. Et il m' a rappelé en d'autres termes la conclusion de la conférence 2013 de Patrice Mouchel-Vallon que je cite :

 "Ces deux attitudes (des Ligueurs et des  Réformistes) opposées sont en réalité l'une et l'autre minoritaires, et il est manifeste que l'art de ne rien décider, qui passe dans d'autres contrées pour une faiblesse de l'esprit, suppose en réalité un sens élevé du compromis, doublé d'une conscience aigue des rapports de force en présence? Un art qui a pour seul défaut de ne réponndre en rien aux craintes du moment et de laisser les foules à la merci de la panique"

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Remise de dictionnaires aux collégiens de sixième

Publié le par Ph L

Remise de dictionnaires aux collégiens de sixième

Remise de dictionnaires aux collégiens de sixième

La remise desdictionnaires aux collégiens de sixième a eu lieu ce matin  22 novembre.

Ces dictionnaires sont offerts par la communauté de communes du Val de Saire, les jeunes collégiens les ont reçus des mains du maire de la commune où ils habitent.

Un moment sympathique .

Remise de dictionnaires aux collégiens de sixième

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Les reflets du jour (-2)

Publié le par Ph L

Les reflets du jour (-2)

Les reflets du jour (-2)
Les reflets du jour (-2)

Des variantes

Les reflets du jour (-2)

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Val de Saire : des variétés de pomme de terre

Publié le par Ph L

Val de Saire : des variétés de pomme de terre

Val de Saire : des variétés de pomme de terre
Val de Saire : des variétés de pomme de terre
Val de Saire : des variétés de pomme de terre

Pomme de terre à la peau bleue la "reine des cuisines" et à la chair blanche.

Excellente cuite avec un rôti.

Val de Saire : des variétés de pomme de terre

La charlotte

Une variété à la peau et à la chair bleue : la vitelotte.

Depuis septembre je cherche, (ce n'est jamais le bon jour sur le marché de Cherbourg), une variété qui a les mêmes caractérisques du point de vue de la couleur : "La bleue de la Manche"

La vitelotte

La vitelotte

La vitelotte peau et chair bleue

La vitelotte peau et chair bleue

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