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Agriculture (6) : élevage, céréales, cultures légumières: tomates

Publié le par Ph L

Agriculture (6) : élevage, céréales, cultures légumières

Les tomates

Je continue la visite de la ferme du Houguet à Réville. Dans cette exploitation les mutations indiquées précédemment ont été fortes.
Depuis quelques années une partie de la production est destinée à la vente directe, aujourd'hui j'entame la présentation avec la tomate.
Tomate ronde, de Marmande, Coeur de boeuf, tomatecerise .... voilà quelques unes des variétés que l'on trouve.

 
   
   

 
Nous sommes en période de pleine production.
En dehors de la cueillette, il faut entretenir les plants par la coupe es feuilles les plus basses, la fixation des parties supérieures etc ...
   
Une particularité : sur un plant il exite deux rameaux issus d'une greffe réalisée avant plantation par des spécialistes
 


Les plantes reçoivent "les aliments" par le sol avec les arrosages.

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Agriculture (6) : élevage, céréales, cultures légumières: tomates

Publié le par Ph L

Agriculture (6) : élevage, céréales, cultures légumières

Les tomates

Je continue la visite de la ferme du Houguet à Réville. Dans cette exploitation les mutations indiquées précédemment ont été fortes.
Depuis quelques années une partie de la production est destinée à la vente directe, aujourd'hui j'entame la présentation avec la tomate.
Tomate ronde, de Marmande, Coeur de boeuf, tomatecerise .... voilà quelques unes des variétés que l'on trouve.

 
   
   

 
Nous sommes en période de pleine production.
En dehors de la cueillette, il faut entretenir les plants par la coupe es feuilles les plus basses, la fixation des parties supérieures etc ...
   
Une particularité : sur un plant il exite deux rameaux issus d'une greffe réalisée avant plantation par des spécialistes
 


Les plantes reçoivent "les aliments" par le sol avec les arrosages.

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Agriculture (5) : élevage, céréale, culture légumière. Salade

Publié le par Ph L

Agriculture (5) : élevage, céréale, culture légumière. Salade

La salade

Comme je l'écrivais dans l'article du 4 août, je pense que la culture de la salade a commencé à se développer à partir de 1987 avec les premières serres, dans le cadre d'une diversification des productions..
La culture s'est poursuivie avec un plus grand nombre de variétés et des cultures à la fois de plein champ au printemps et à l'été et sous serres en toutes saisons.
La nouveauté de ces dernières années est venue avec les jeunes pousses : roquette, épinard ...


Les images ici représentent la récolte de la roquette, celle-ci est coupée par une scie type scie à ruban.



   

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Agriculture (4 ) : élevage, céréale, cultures légumières. La mâche

Publié le par Ph L

Agriculture (4 ) : élevage, céréale, cultures légumières. La mâche

Mâche : été hiver / Plein champ et sous serres

clic sur image pour l'agrandir

Je viens de visiter une des quatre exploitations du Val de saire qui produit de la mâche sous serres sur une surface de 8000m². En avril j'avais eu l'occasion de présenter la même culture en plein champ.
Aujourd'hui je mets les deux en parallèle.
La commodité de travail sous serres est évidente, en plein champ en hiver elle est sous tunnel, En été un voile de protection est indispensable.
L'été sous serres les bâches sont opacifiées pour assurer une protection contre les lumières trop fortes.

A gauche culture d'été (juillet/août 2009).           à droite culture d'hiver, récolte en avril


   
   
   
   
   
   

Les techniques de récolte sont les mêmes, avant la coupe, une dernière opération consiste à retirer les "mauvaises herbes". Avant le semis la préparation du terrain peut se doubler d'un brulage et d'un faux semis. le faux semis consiste à préparer le terrain, l'arroser comme s'il était en culture, les "mauvaises graines" germent et ainsi il sera possible d'éliminer les plantes indésirables. Alors on peut procéder à l'ensemencement.

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Agriculture : remboursements

Publié le par Ph L

Agriculture : remboursements des aides




Les produteurs de fruits et légumes devraient rembourser 500 millions d'aides perçues entre 1992 et 2002.
L'Europe veut-elle au nom de la concurrence faire que nous n'ayons ni le choix des légumes que nous consommons, ni le choix de leur origine et ni le choix des modes de cultures, faute de producteurs !!!!
Vos réactions.

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Agriculture: élevage, céréales, cultures légumières (3)

Publié le par Ph L


Agriculture: élevage, céréales, cultures légumières (3)


Les cultures traditionnelles :
Pommes de terre, choux, poireaux, persil, céréales, carottes

 A partir des années 1950, et l'apparition des premiers tracteurs les exploitations agricoles vont changer : l'élevage va diminuer, les cultures maraîchères ne vont plus se cantonner au bord de mer maisgagner vers l'intérieur.
Les productions types : la pomme de terre primeur, la carotte ( la Manche sera longtemps le premier département français), le persil, les choux fleurs, le poireau et les céréales (slogan : La Manche terre à blé).

 
     La pomme de terre a longtemps été une production importante, Depuis quelques années elle serait plutôt en régression et cette année avec un prix de vente brut par le producteur de 8 centimes toutes n'ont pas encore été arrachées en primeur. (la faute aux importants stocks conservés en frigos ou autrement et mis en marché à des prix moindres).
J'essaierai de produire des statistiques sur l'ensemble des productions.
   
   

De nouvelles cultures à l'essai :
salades, fleurs
A ma connaissance la culture de la salade est apparue avec les premières serres qui ont été détruites par la tempête du 10 octobre 1987.


Depuis la conception des serres a été revue et la façon de cultiver les salades, également, tant sur le plan cutural que variétal, avec l'apparition de la quatrième gamme (vente en sachets près à la consommation).

Cette culture s'est maintenue et bien développée avec les contrats.

En revanche les essais de culture florale comme ci-dessous la tulipe, pour les bulbes, n'a pas été poursuivie à ma connaissance.





Vous aurez compris que les photos sont un mélange d'archives et d'images d'actualité.

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Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre

Publié le par Ph L

Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Agriculture : élevage, céréales, cultures légumières (2).
Un clic sur les images pour les agrandir

La Grand Saint Pierre se tenait traditionnellement tous les 1er août, c'était "une louerie".
Aujourd'hui c'est une fête traditionnelle populaire avec vide grenier, animations diverses et comice agricole.

 
  L'évocation de la Grand Saint Pierre me permet de faire un prolongement de l'article d'hier et une transition avec les articles de la semaine qui seront consacrés à l'agriculture.
Le concours du matin réservé aux chevaux et ânes montre bien d'après les animaux présentés que le cheval à changer de vocation. Le cheval est élevé pour l'agrément, le sport. cela ne signifie pas que la part du cheval dans l'économie de la Normandie est faible, bien au contraire, la filière équine est source d'emplois.
   
  
L'après midi, le concours était réservé aux bovins, en raison de la météo et de l'emploi du temps de grand-père je n'y suis pas allé, les photos sont celles de l'an dernier.
 

Pour ce qui est de l'élevage, les modifications ne sont pas apparentes ici, je consacrerai plus tard des articles à l'évolution de l'agriculture -élevage. Pour cette semaine je vais considérer la partie cultures.

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Agriculture : élevage, céréales, légumes

Publié le par Ph L

Agriculture : élevage, céréales, légumes (1)

Force de traction : le cheval

Au XIXème et pendant la première moitié du XXème siècles les fermes avaient globalement des activités polyvalentes d'élevage et de cultures. L'élevage débouchait esentiellement sur la production de lait. Dans les années 1950 il existait au moins encore deux laiteries l'une à Tocqueville, l'autre à Quettehou.
Si l'on excepte la bande côtière de Réville Montfarville productrice de légumes primeurs( tout le monde connaît les cartes postales montrant le Tue Vaques et les bateaux vapeur transportant les pommes de terre et les choux vers l'Angleterre), la production devait être essentiellemnt céréalière.


La force de traction jusqu'à l'apparition des premiers tracteurs après 1950 était développée par le cheval souvent de type percheron..


   
   

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Quettehou : Val de Saire de Jazz

Publié le par Ph L

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Consultez les pages (voir ci-contre) pour connaître les articles à venir.



Quettehou : Val de Saire de jazz, quand un trio devient quintet.

La sixième édition du festival de jazz a démarré jeudi 30 à Quettehou avec un trio de musiciens malgaches : Serge et Nivo RAHOERSON et Max Héry.

   





 



 Comme vous pouvez le vérifier sur les photos, Serge joue à la fois et simultanément du piano et du saxophone. Mais aussi pour son plaisir qu'il sait faire partager de la batterie.

Nivo s'impose aussi à la batterie et au chant avec une voix des meilleures pour le blues et la soul.

Marc imperturbablement à la basse accompagne les autres musiciens quand il ne s'offre pas un petit solo.

Une soirée très agréable avec des standars certes mais interprétés par des acteurs qui aiment faire partager le plaisir de jouer et de chanter.



Prochains concerts : le 6 août à Saint Pierre Eglise (CAJOUNE Washboard Trio) et le 13 à Fermanville (lucia RECIO et Torero LOCO).

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Les Normands en Sicile

Publié le par Ph L

Les Normands en Sicile
Un clic sur les images pour les agrandir.

Une conférence donnée par Alain JOUY, à Réville, me donne le prétexte de présenter quelques photos de cette belle région et de montrer les marques de l'histoire commune à  la Sicile et aux Normands, visibles aujourd'hui.

Nous sommes aux XI et XIIèmes siècles
Robert le Guiscard de Tancrède : 1015-1085; Robert était-il originaire de Hautteville-la-Guichard (centre Manche)
Roger I : 1030-1104
Roger II : 1095-1127
guillaume I dit le Mauvais : 1120-1166
Guillaume II dit le Bon :1166-1189

 

Le palais normand siège du conseil régional.



   
 

 
 
    Parmi les constructions de la période normande, figurent la basilique  de Montreale et le cloître attenant

Les marionnettes s'insopirent de la période normande.


Les célèbres charrettes siciliennes, par leurs décorations rappellent la période durant laquelle les Normands et leurs descendants furent ducs, rois de Sicile.
 
   
   


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