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patrimoine

"La Boudeuse" au large des côtes du Val de Saire

Publié le par Ph L

  "La Boudeuse" au large des côtes du Val de Saire
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  Après plus de deux mois passés à Saint Brieuc pour effectuer la majeure partie de ses travaux de maintenance avant de repartir autour du monde, La Boudeuse a gagné Cherbourg ce lundi 10 septembre.
Après un voyage sans histoire, le navire a été mis en cale sèche au bassin Napoléon. Il devrait y rester une dizaine de jours pour inspection de la coque, peintures et travaux éventuels, après quoi La Boudeuse gagnera Fécamp son port d’attache pour se tenir prête au départ de La Nouvelle Odyssée, sa prochaine mission vers le cap Horn et l’océan Pacifique.       
 
Cette « Nouvelle Odyssée » propose d’emmener au bout de la Terre, de Dakar à l’Amazone, en passant par le Cap Horn, l’Ile de Pâques, les Galápagos ou les Bermudes, « 128 jeunes ambassadeurs des communes de France », d’octobre 2012 à mai 2013. Ces jeunes vivront une expérience humaine d’une rare intensité qui mêle le goût de l’aventure au sens des responsabilités, la découverte du monde à l’esprit civique, la volonté de l’entreprise individuelle à la solidarité de l’effort collectif.
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Carénage à Cherbourg    
              
Caractéristiques techniques

Nom du navire : La Boudeuse

Type : trois-mâts goélette

Année de construction : 1916 – Hollande

Pavillon : Français

Port d’attache : Fécamp

Capitaine : Patrice Franceschi

Equipage : 26 personnes

Longueur hors tout : 46 mètres

Largeur : 7 mètres

Déplacement : 250 tonnes

Tirant d’eau : 2,70 mètres

Nombre de voiles : 13

Surface de voilure : 700 m²

Vitesse maximum : 14 noeuds

Autonomie à la mer : 6 mois

Motorisation : Scania DS12 – 1999 – 360cv

Génératrices : 2 ONAN – 24 et 28 kva

Réservoirs gasoil : 8.000 litres

Réservoir eau : 2.000 litres + dessalinisateur – 400 litres/heure

Aménagements : 11 cabines, carré bibliothèque, bar, carré salle à manger, bureau, cuisine, cambuse, chambre froide, 4 toilettes, 4 douches, sauna, etc.

Equipements navigation : 2GPS, 3 sextans, maxsea, standard C, navtex, 6 VHF, Fleet 77, 2 radars, 1 sondeur, système SMDSM, etc.

       
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  Passage au large du Cap à Montfarville, lors du transfert de Cherbourg à Saint Vaast la Hougue        
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 Arrivée à Saint Vaast la Hougue, jeudi 27 septembre vers 19h30
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 Pour accéder au site de "La Boudeuse", un clic.

Les textes et renseignements sont issus de ce site.

Photos Ph L

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Un plat breton avec du sarrasin le Kig Ha farz

Publié le par Ph L

 Un plat breton avec du sarrasin le Kig Ha farz
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 Le Kig Ha farz est quelquefois appelé le "pot au feu "breton. Viande de porc, de boeuf et légumes sont cuits comme dans un pot au feu.

On ajoute dans un linge bien fermé "le far", à base de farine de sarrasin (blé noir), la cuisson dure deux heures 

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 Peut être servi en tranche ou égrené. Le plaisir viendra de la sauce pour accompagner.
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 Retrouver une recette complète sur le web
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 Ma préférence va enore à la traditionnelle galette garnie avec ce que l'on veut.

Ainsi je complète ma série consacrée au sarrasin

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Pendule de Foucault : la Terre tourne dans le Cotentin

Publié le par Ph L

 
Pendule de Foucault : la Terre tourne dans le Cotentin
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  Dans l'église sainte Trinité à Cherbourg, le Groupe Astronomique Hague Querqueville s'est livré à une démonstartion de l'expèrience de Foucault prouvant que la Terre tourne.
Une boule de 32kg suspendue à un fil (1mm de diamètre) oscille.
La période ici était de 7,2s.  Cette période dépend de la longueur du fil et g, g la gravité (9,81 à Paris)
T = 2 π ( L / g )
La période T du mouvement du pendule est la durée séparant deux passages consécutifs par le même point, dans le même sens. ( T en seconde (s)).
Le pendule ainsi formé oscille au-dessus d'une table circulaire sur laquelle sont placés deux murs de farine. Le style fixé sur la boule dégrade ces murs de manière progressive.
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 Boule  32 kg
Fil de 13-14 m
Oscillation : 7,2s (aller et retour)Rotation complète environ 32heures à Cherbourg
 
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 L'oscillation du pendule est complexe, le stylet ne frappe pas le mur au même endroit dans les deux sens.  La boule tourne sur elle même.
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le mur de farine est dégradé dans le sens des aiguilles d'une montre, la terre tourne en sens inverse.
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 Au début de l'expérience le pendule est maintenu dans une position stale et il est libéré par brûlage des liens qui les retiennent, ainsi on évite toute secousse à la mise en route.
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 L'expérience a été présentée dans le cadre d'un spectacle alliant musique, chorégraphie, danse, théâtre, poésie dans une mise en scène de Claire BOUST.


Pendule--Foucault par Ph L

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val de saire : journées du patrimoine 15 et 16 septembre.

Publié le par Ph L

 Val de Saire : journées européennes du patrimoine les 15 et 16 septembre.
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  En lisant le programme des journées du patrimoine, j'étais à deux doigts de piquer une colère. Le val de Saire se présente à jjuste titre comme une région à fort patrimoine. je constate que par rapport à une dizaine d'années en arrière nous avons regressé pour ces journées, pas de coordination, manque d'effort particulier. Or ces journées ont l'immense avantage de ffournir une "publicité"nationale très large.       
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            Le thème national choisi cette année " patrimoines cachés" 
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  Les sites que j'ai repérés dans le programme régional. J'ai débordé le Val de saire en signalant Cherbourg avec l'expérience spectaculaire du " pendule de Foucault", mais oui Monsieur Galilée, la Terre est ronde !       
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le sarrasin est à terme : la moisson

Publié le par Ph L

 
  le sarrasin est à terme : la moisson
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 Voilà cent jours (au 17 aôut) que le sarrasin est semé : il est arrivé à terme, il faut le couper pour qu'il sèche afin qu'il soit fin prêt pour être battu à la foire de Lessay les 7, 8 et 9 septembre. Je vous l'avais montré alors qu'il était en fleurs, maintenant les grains sont formés.      
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  Pour l'occasion on a ressorti une ancienne moissonneuse à un cheval qui a été adaptée pour être fixée et entraînée par un tracteur. 
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  Muni de son rateau le "gavelous" forme les "gavelles" et après le passage, une ou plusieurs "gavelles" sont réunies, dressées en les enroulant autour de la cuisse et en liant au sommet, formant ainsi ce que l'on appelle un "binot".       
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  J'ai déjà eu l'occasion de détailler le travail du "gavelous" pour déposer la "gavelle"       
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J'aurai bientôt compléter le "cycle du sarrasin". prochaine étape le battage. 
 
Le passage de la souris sur une image, arrête le défilement. 
 
 
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Le biscuit à soupe, le pain à soupe

Publié le par Ph L

 

 Le biscuit à soupe, le pain à soupe
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  Je poursuis la présentation du pain à soupe.

Aujourd'hui, un pain à soupe "le trois livres".Avant la mise au four il n'est pas piqué comme le biscuit, mais le bloc de pâte est entaillé de plusieurs coups de lame de rasoir.       

 Bis_Pain_Soupe-06012-0936010-tes.jpg

  Les trois variétés de pain à soupe :

- le biscuit ou galette à soupe,

- la baguette à soupe

- le trois livres à soupe       

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  Le temps de cuisson étant long, ce pain à soupe est très friable, plus que la baguette, comme il a moins d'épaisseur, il est dur à l'intérieur, comme le biscuit.       
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 Bis Pain Soupe-1102010-Dom
  Voir les albums correspodants. 
  Il me reste encore une variété à présenter "les croûtes à soupe", mais pour cela je dois me déplacer vers le sud Manche... A suivre.... 

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Qui se souvient des ormes et de la forme des feuilles dentelées ?

Publié le par Ph L

 

Qui se souvient des ormes et de la forme des feuilles dentelées ?
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 La graphiose a mis bas la presque totatlité des ormes qui faisaient la fièreté des haies du bocage et dont le bois constituait une richesse pour la menuiserie.

Il restait un endroit qui a échappé à cette "maladie" : les îles Chausey au large de Granville. Des espèces non locales parviennent à survivre.

 Des images d'ormes, petites tailles, de la variété sédentaire.

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 taillés en haie
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Le Vast : un joli petit cottin et une pierre percée

Publié le par Ph L

 

Le Vast : un joli petit cottin
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 Un joli cottin à cochon qui ne répond pas exactement à la définition. Mais fort intéressant par le (s) système (s) de rotation des fermetures des ouvertures, avec une pierre percée.
  Définition de cottin ou cottin à cochouns n.m. : (archit.) petit bâtiment bas dans lequel on enferme les porcs. Cf cotte. SYN. buret, hourdé, souette (Hague et Val de Saire) Dictionnaire Normand-Français
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Vue de dessous Vue de dessus
  L'observatio de l'ensemble devient particulièrement intéressant lorsqu'on observe la pierre percée par le dessus et que l'on constate qu'elle servait d'appui pour le volet du haut, l'impact reste parfaitement visible.
Fermeture-LVa-05012-0170  Fermeture-LVa-05012-0173
                                               Le volet supérieur s'appuie donc sur la première percée et traverse une seconde pierre percée.    
 
Un autre système de fixation similaire
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Un lavoir adapté à la hauteur d'eau

Publié le par Ph L

Un lavoir adapté à la hauteur d'eau

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Orne-2009-0292

 Je poursuis dans les lavoirs. Celui d'aujourd'hui n'est pas dans le Val de Saire, il se situe dans l'orne près de Lonlay l'Abbaye (vous savez les peetites galettes rondes ...).Les lavandières travaillaient sur le plancher, mais vous avez tous que le niveau de l'eau d'une rivière fluctue en fonction des précipitations. Ce "plan" de travail pouvait donc s'adapter à la hauteur du niveau d'eau, il est suspendu et le système placé contre le mur permet de le monter ou le descendre.

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Jean-François MILLET peintre du Cotentin

Publié le par Ph L

Jean-François MILLET peintre du Cotentin
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  Jean-François MILLET peintre originaire de Gréville dans la Hague a inspiré de très grands peintres et le premier d'entre eux à l'admiirer et s'en inspirer Van Gogh. Ce post pour signaler que le musée d'Orsay qui vient d'être "rénové" propose une nouvelle scénographie pour les oeuvres du Cotentinais.
 
Millet-Chg-01012-0499 Une collection importante des oeuvres de Jean-François MILLET est visible au musée Thomas-Henry de Cherbourg, comme ces deux tableaux : "Castel Vendon " et "Charité".

 

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