Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Une spécialité de la Hague : le grévillais

Publié le par Ph L

Une spécialité de la Hague : le grévillais

De passage par Gréville, dans la Hague, un arrêt à la boulangerie s'imposait pour acheter un grévillais spécialité pâtissière.

Pâte feuilletée, pommes et sucre caramélisé.

Il est décliné en plusieurs tailles (ici individuel) et avec plusieurs parfums, pomme, pistache...

Le grévillais est ce qui au Vast est la brioche et la tarte couverte.

 

Une spécialité de la Hague : le grévillais

Pains multiples, ici pain au sarrasin.

Voir les commentaires

Une barrière

Publié le par Ph L

Une barrière,
encore une nouvelle

Une barrière

De passage dans la Hague, j'ai dû constater que les barrières de type traditionnel bois sont plus nombreuses que dans le Val de Saire.

Un exemple pas trop contemporain

Voir les commentaires

Zik'n bouffe

Publié le par Ph L

Zik'n bouffe

Zik'n bouffe

La Pernelle

Une bergère, un berger et leurs amis

Des groupes musicaux

Les agneaux de l'île Tatihou

Une bergerie

Des groupes musicaux

Une soirée détente familiale, amicale, conviviale

 

Quatre Démancheuses, trois femmes et dans la version masculine un percussionniste.

 

Verbe démancher, selon le Petit Robert déplacer la main le long d'un instrument à cordes.

Zik'n bouffe
Zik'n bouffe
Zik'n bouffe
Zik'n bouffe

"Les jupons de mémé"

Musique irlandaise, celtique et d'ailleurs

Yves Aqulina violon,
Simon Leterrier accordéon
Christophe Escudié guitare

Zik'n bouffe
Zik'n bouffe
Zik'n bouffe

Un troisième groupe s'est produit sur la scène improvisée de la bergerie, je suis arrivé après leur prestation

Voir les commentaires

Une barrière

Publié le par Ph L

Une barrière

Une nouvelle barrière que je n'avais pas encore eu l'occasion de photographier et de présenter.

Voir les commentaires

La table est fleurie

Publié le par Ph L

La table est fleurie

La table est fleurie

Le tea-tree, l'arbre à thé développe sa pleine floraison.

Les abeilles (après essaimage peut être) profitent de cette belle opportunité et remplacent les bourdons.

Voir les commentaires

Mammobile

Publié le par Ph L

Mammobile

dépistage du cancer du sein

Mammobile

A l'initiative des départements normands et de divers organismes le "mammobile" assure le dépistage du sein pour les femmes de 50 à 74 ans.

Il circule dans notre région en ce moment. photo prise à Barfleur.

Sur rendez-vous

02 31 937 937 

https://mammobile-normandie.fr

Mammobile

Voir les commentaires

Les frotteus ou grattous ou gratte-dos

Publié le par Ph L

Les frotteus ou grattous ou gratte-dos

Les frotteus ou grattous ou gratte-dos

"Identité, diversité, fierté" Moi aussi je reprends ces trois mots empruntés en sous-titre de l'édition spéciale de la Presse de la Manche "Le dictionnaire passionné du COTENTIN".

Mon chauvinisme sairois me pousse à répondre partiellement, compléter la définition de "frotteux", page 51.

Je cite :

"On en voit encore dans certaines parcelles du bout de la Hague. "curieusement, je ne crois pas qu'on utilisait des frotteux dans le Val de Saire, ou dans la région de Valognes ou Bricquebec. Pourquoi ? Le mystère reste entier ! "

En 2009 et 2014 j'ai eu l'occasion de traiter le sujet sur ce blog. Consulter les liens ci-dessous.  Je publie des photos d'exemples du Val de Saire, sauf dans un cas du sud Hague.

J'ai même signalé qu'un mégalithe, un des trois menhirs de Saint-Pierre-Église était utilisé comme "frottous" par les bovins.

 

 

 

Une question aux grammairiens 

frotteus ou frotteux

grattous ou grattoux (pou, hibou, genou, caillou ...) 

Voir les commentaires

Escapade sur la lande

Publié le par Ph L

Escapade sur la lande

Escapade sur la lande

Escapade sur la lande , commune de Le Vast proche de Valcanville Canteloup.

Très beau parcours en début d'escappade, mais très vite le chemin a disparu encombré par les fougères et le houx.

Escapade sur la lande
Escapade sur la lande
Escapade sur la lande

 

Dachtilorhize tacheté

découverte d'une orchidée que j'ai identifiée comme étant la Dactilorhize Tacheté

Escapade sur la lande
Escapade sur la lande

Sur le talus  des arbres implantés avec de multi troncs.

Voir les commentaires

Dictionnaire passionné du Cotentin

Publié le par Ph L

Dictionnaire passionné du Cotentin

Dictionnaire passionné du Cotentin

La Presse de la Manche vient de publier un numéro spécial illustré par Michel Larivière.

Dictionnaire passionné du Cotentin.

Pour découvrir le Cotentin ou en miroir se reconnaître dans cette identité composite  il faut lire ces 136 définitions.

paysages, personnes, recettes, chansons, expressions ...  découvrir

Dictionnaire passionné du Cotentin

Je répète il est urgent de se précipiter pour le lire. Cependant en le parcourant trois éléments m'ont interpellé.

- Il est maintenant admis que le casque des Vikings n'avait pas de cornes.

- Le pain à soupe, biscuit dans le Cotentin n'est pas cuit deux fois malgré sa dénomination fondée sur "bis"

- Il aurait été intéressant de faire la différence entre le "riz au lait" et la "teurgoule" la recette de cette dernière incluant de la cannelle. Cette teurgoule, je la renvoie au Pays d'Auge. Pour le reste les deux merveilles gustatives étant comparables.

 

Voir les commentaires

Le bretzel

Publié le par Ph L

Le bretzel

Le bretzel spécialité alsacieenne, allemande, autrichienne

Origine lointaines forme symboliserait des bras croisés 

Sa particularité réside dans le mode de cuisson

1 dans l’eau bouillants ’il appartient à la famille des échaudés 

2 au four 

| le bretzel

| le bretzel

Voir les commentaires