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Eglises : préserver le patrimoine
Eglises : préserver le patrimoine
Dans nos villages, les églises (et leur clocher) constituent un signe distinctif par l'aspect architectural et par l'histoire qu'elles racontent. Mais il faut se rendre compte que de plus en plus l'entrtetien et la préservation de celles-ci posent de plus en plus de difficultés aux communes qui en ont la charge.
Saint Pierre Eglise
Des associations se créent pour motiver la population et avec la participation de la fondation du patrimoine rechercher et collecter des fonds pour réaliser des travaux dont les coûts dépassent souvent les capacités financières des communes.
Valcanville et le clocher XVème
Aujourd'hui, au moins trois églises sont fermées au public en attendant des travaux : saint Vaast la Hougue, Valcanville et Videcosville.
Le Vast le clocher doit être refait
Réville, Tocqueville, Le Vast, Valcanville, Angoville en Saire, Saint Pierre Eglise font ou ont fait appel à un partenariat avec la fondation du patrimoine. A Barfleur l'association les amis de l'église oragnise depuis plusieurs années un festival de musique pour aider au financement des travaux. Morsalines a déjà réalisé d'importantes rénovations.
Le Mobilier nécessite aussi une attention particulière, de nombreux rétables ont pu retrouver tout leur éclat.
Parmi le mobilier classé à l'inventaire des monuments historiques, un ancien maître-autel en bois polychromé doré, restauré.
Barfleur
Tocqueville
parmi les restaurations remarquées, les peintures de Guillaume Fouace à Montfarville
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Littoral : côté pile, côté face
Littoral : côté pile, côté face
Il faut peu de choses pour que le champ de cultures maraîchères ne devienne un pré salé.
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Un autre échaudé : le petit Janot
Un autre échaudé : le petit Janot
Le Janot ou Jeanot est un autre échaudé de la région d'Albi.
Sa forme en triangle, rappelle le nombre 3 souvent associé aux échaudés.
Il s'agit d'un biscuit (au sens propre du terme, cuit deux fois) sec et ferme.
Composition : farine de blé, sucre, miel et anis en grains. Ce dernier ingrédient lui donne son goût caractéristique.
La légende raconte, que c’est un pâtissier d’Albi prénommé Jean qui eut l’idée d’ajouter quelques grains d’anis à la gimblette offerte au roi lors de la visite de Saint Louis dans sa ville.
Super Janot de la boutique gourmande (81)
Je pense toujours à organiser les journées de l'échaudé de la Manche, de Normandie et d'ailleurs.
Le programme s'organiserait autour d'une conférence, de lectures de textes et de travaux pratiques et de dégustations. Actuellement je pense pouvoir le faire vers les 11-13 mai.
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Un échaudé : la gimblette d'Albi
un échaudé : la gimblette d'Albi
Je poursuis mon tour de France des échaudés, aujourd'hui : la gimblette d'Albi.
Quand on effectue des recherches à propos des échaudés, deux villes du tarn (81) reviennent et sont me semble-t-il incontournables, ce sont Albi et Carmaux.
A Albi la gimblette est fort ancienne.
Composition : farine, sucre, oeufs, fleur d'oranger ou comme ici cedrat (agrume confit qui rappelle le citron).
Cette pâtisserie était fabriquée entre les Rameaux et Pâques. Les gimblettes étaient accrochés sur des bâtonnets de buis et bénis aux rameaux.
Etymologie de gimblette, version 1 :
"Le gimel était la branche de laurier ou romarin sur lequel les croyants accrochaient des anneaux de gâteaux lors de la fête des Rameaux. Les biscuits furent appelés gimelettos, devenus gimblettes"
Etymologie de gimblette, version 2 :
d'orig. obsc. : peut-être dér. du verbe langued. [toulousain] gimbla, « tordre, plier, courber »
La fabrication aujourd'hui semble se pratiquer toute l'année. La recherche chez les boulangers pâtissiers n'est pas aisée. Merci à Sonia d'Albi qui m'a indiqué ce fabricant de produits régionaux : "La fabrique gourmande à Le Garric"
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Un échaudé le garrot - Le Val de Saire vu par Ph L
Un échaudé le garrot Cette page est en construction, merci de revenir Préparation du levain farine oeufs levure Ajout des oeufs 120 pour 30 garrots ou3-4 par garrot Ajouter la farine et pétrir ...
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Des échaudés : garot, cônu, cônet, cimenet .... - Le Val de Saire vu par Ph L
Des échaudés : garot, cônu, cônet, cimenet .... Définition de échaudé du Larousse : Gâteau très léger, fait d'une boulette de farine, de beurre et d'oeufs, pochée à l'eau bouillante, pu...
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Val de Saire: Février 2016, la couleur du ciel
Val de Saire: Février 2016, la couleur du ciel
Moyenne des températures MINI : 6°C
Moyenne des températures MAXI : 10°C
Je connais quelques soucis avec ma station, je soumets ces relevés avec prudence.
Quelques jours de gelées matinales
Ciel souvent très gris
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Exposition Georges LEDUC, Bricquebec
Exposition Georges LEDUC, Bricquebec
Georges LEDUC (1906-1968) a vécu à Barfleur et Bricquebec
Poète, dessinateur, peintre ... il a laissé de nombreuses oeuvres inspirées de ces deux villes et liées aux activités qui s'y pratiquent.
Port et pêcheurs pour Barfleur
Scènes de foire et d'animaux pour Bricquebec.
J'ai beaucoup aimé les portraits. Mais il faut voir l'ensemble juqu'au 3 mars, salle du conseil à Bricquebec.
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Concours Général Agricole Les vaches normandes de la Manche
Concours Général Agricole
Les vaches normandes de la Manche
Luc Destrès prépare Héroïque à la Chandeleur de Montebourg
~~ Espèce : Bovine Race : Normande -
Catégorie : Femelles en cours de 1ère lactation (56F1A) Type de prix Nom de l'animal Eleveur Détail 8 IDEALSTAR GAEC DE LA NOBLERIE PERCY (50410)
Photo Race : Normande - Catégorie : Femelles en cours de 1ère lactation (56F1B) Type de prix Nom de l'animal Eleveur Détail 1 Meilleure mamelle HEROIQUE M Luc DESTRES ST SAUVEUR LE VICOMTE (50390) 4 HEVADEE GAEC DES SOURCES OZEVILLE (50310)
Meilleure mamelle HOULETTE GAEC DES POISSONS URVILLE (50700) Photo Race : Normande -
Catégorie : Femelles en cours de 2ème lactation (56F2) Type de prix Nom de l'animal Eleveur Détail 1 Meilleure mamelle HEROIQUE MME COLETTE LEQUERTIER ST MARTIN D AUDOUVILLE (50310) Photo 9 HUTTE M LEVEE Alain REMILLY SUR LOZON (50570)
Photo Race : Normande - Catégorie : Femelles en cours de 3ème et 4ème lactation (56F3-4) Type de prix Nom de l'animal Eleveur Détail 4 EBANIE GAEC DES SOURCES OZEVILLE (50310)
Photo Race : Normande - Catégorie : Femelles en cours de 5ème lactation et plus (56F5) Type de prix Nom de l'animal Eleveur Détail 2 Meilleure mamelle DIDEFIX M Luc DESTRES ST SAUVEUR LE VICOMTE (50390) Photo 3 DIXSEPT MME COLETTE LEQUERTIER ST MARTIN D AUDOUVILLE (50310)
Photo Race : Normande - Catégorie : Prix de la Meilleure Bouchère (56MB) Type de prix Nom de l'animal Eleveur Détail 1 DIDEFIX M Luc DESTRES ST SAUVEUR LE VICOMTE (50390)
Photo Race : Normande - Catégorie : Prix de la Meilleure Fromagère (56MF) Type de prix Nom de l'animal Eleveur Détail 1 DIDEFIX M Luc DESTRES ST SAUVEUR LE VICOMTE (50390)
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Le CGA présente le concours des produits et le concours des animaux,fromage, produits laitiers, vins, eau de vie, foie gras, miel, huitres, pommeau, liqueur, huile,lapin, medaille, produits du ter...
Le site du concours général
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Le reflet du jour-XX
Les foires et salon de l'agriculture
Les foires et salon de l'agriculture
Le Cotentin sera représenté au concours d'animaux de la race normande dans le cadre du salon de l'agriculture de Paris. Luc Destrès présentera deux animaux dont "Héroïque" qui avait remporté le concours dans sa cétégorie à la Chandeleur à Montebourg.
Une citation du journal de Gilles de Gouberville " 26 fév 1557 Le sabmedi XXV[I]e des brandons, dès le matin, Arnould alla à la fère à Monstebourg et vendit une génice et ung toreau venantz à deux ans et une jument faulve, le tout xviii libvres",
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Gilles d Gouberville (@gouberville) | Twitter
The latest Tweets from Gilles d Gouberville (@gouberville). Suivons le journal de Gilles de Gouberville, gentilhomme normand de la Renaissance. Entrons dans la vie de son manoir en 1557. Manche ...
"Dimanche des brandons. - Nom donné anciennement au premier dimanche de Carême, parce qu'en ce jour-là le peuple allumait des feux, dansait à l'entour et parcourait les rues et la campagne, en portant des brandons. On a rattaché l'origine de cet usage à des vestiges des fêtes de Cérès. "
Voilà une tradition qui rappelle "Coulaine vaulot", de la période des"Rois"
Dixsept une habituée du salon
La période de début de carême semble propice aux foires. En 1803 il existait une foire à :
Saint-Pierre Eglise , mercredi des cendres
Montebourg, samedi suivant le mercredi des cendres, soit le "samedi des brandons" comme l'évoque Gilles de Gouberville
Et toujours en 1803, Quettehou souhaitait organiser une foire le jeudi précédant le mercredi des cendres.
Colette Lequertier, et le GAEC des Poissons seront aussi à Paris
Ebanie fera le voyage jusqu'à Paris (GAEC des Sources)
Je travaille en ce moment à l'inventaire des foires de la Manche au XIXème, j'aurai donc l'occasion de revenir sur le sujet.
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