Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

normandie

Les échaliers du Cotentin

Publié le par Ph L

Les échaliers du Cotentin

Vu à Brillevast

Vu à Brillevast

"Le littre 1880

Nom donné, dans le département de la Manche, aux barrières par lesquelles les pièces de terre sont closes" 

Cherchant l'affichage en vue des prochaines élections municipales j'ai fait chou blanc plusieurs fois mais j'ai découvert deux cimetières dont l'entrée est marquée par des échaliers (de échelle) ou bien écamets dans la région de Montebourg.

Voici ceux de Brillevast

Les échaliers du Cotentin
Vu à Brillevast
Vu à Brillevast
Vu à Brillevast
Vu à Brillevast

Vu à Brillevast

Voir les commentaires

Du cidre avec un ancien pressoir

Publié le par Ph L

Du cidre avec un ancien pressoir

Du cidre avec un ancien pressoir
Du cidre avec un ancien pressoir

Je me suis déplacé dans la région du parc des marais du Bessin et du Cotentin pour voir fonctionner un type de pressoir que j'ai appelé "pressoir à lie). type de pressoir entre le ponceux (XVIIIème) et le pressoir à vis centrale et clavettes (début XXème).

Les différentes étapes puis une note sur les unités de mesure.

Du cidre avec un ancien pressoir

Première étape, le broyage des pommes 
Broyeur classique de type "Simon" entraîné par un moteur électrique.

Du cidre avec un ancien pressoir

Les pommes broyées sont disposées sur la maie, l'émai ou encore table. Ces pommes broyées forment des lits d'une douzaine de centimètres de hauteur.

Du cidre avec un ancien pressoir
Du cidre avec un ancien pressoir

Les différents lits de pommes sont séparés par des couches de roseaux croisées. Cela assure la stabilité du montage quand on va presser.

remarque : dans le val de Saire on utilise du glui (paille). le roseau peut être réutilisé, le glui non.

Du cidre avec un ancien pressoir

Le marc en général est formé d'une douzaine de lits, ici huit car c'était la dernière pilaison (reste de pommes)

Du cidre avec un ancien pressoir

Très vite du jus s'écoule par lé béot ou bérot.

Du cidre avec un ancien pressoir

Les lits de pommes broyées sont disposés sur la maie (7). un cadre (6) guide pour la mise en place des lits.

Le rouet (1) tourne sur une vis centrale (5) et dans sa descente entraîne le mouton (4).

le rouet (1) est entraîné par une lie (2) reliée au cabestan (3).Avec une barre ont fait tourner le cabestan autour duquel s'enroule la lie et fait donc tourner le rouet.

Du cidre avec un ancien pressoir

Le marc posé sur la maie, il faut l'habiller, d'abord des planches puis les ablocks (10) sur lesquels on fait descendre le mouton.

Du cidre avec un ancien pressoir

Il faut ensuite presser. En tournant le cabestan la lie s'enroule et entraîne le rouet qui descent le long de la vis centrale accompagnant le mouton.

Du cidre avec un ancien pressoir

Pour faire pivoter le cabestan on dispose de deux barres une courte et une longue.

Merci à Nono (et madame), Alain et Isabelle pour leur accueil

Du cidre avec un ancien pressoir
Du cidre avec un ancien pressoir
Du cidre avec un ancien pressoir
Du cidre avec un ancien pressoir
Du cidre avec un ancien pressoir
Du cidre avec un ancien pressoir

Voir les commentaires

A cheval

Publié le par Ph L

A cheval

A cheval

Sortie dans le parc naturel des marais du Cotentin et du Bessin, une belle rencontre et un bel attelage

A cheval

Voir les commentaires

A vec des nèfles (Mespilus Germanica) Des mêles

Publié le par Ph L

A vec des nèfles (Mespilus Germanica)
Des mêles

A vec des nèfles (Mespilus Germanica) Des mêles

Les nèfles ou mêles je les ai r"gulièrement présentées ce printemps et cet été.

Après les gelées matinales de la semaine dernière, elles sont arrivées à maturité (blettes), j'ai donc décidé de préparer une confiture.

 

- laver les fruits

- Retirer la peau supérieurs et les reste de fleurs

- Si la maturité est bonne peler en totalité et retirer si possible des noyaux, sinon couper ne deux ou quatre selon la grosseur

A vec des nèfles (Mespilus Germanica) Des mêles

Le résultat consiste en un produit bien pâteux.

- Recouvrir d'eau

-Chauffer 30 minutes en remuant (ensemble volcaniques très actif)

-passer au tamis pour retirer noyaux, peaux ...

J'ai ainsi obtenu 2 kilogrammes de pulpe de fruit et j'ai ajouté 1,4 kilogramme de sucre.

J'ai porté à ébullition que j'ai maintenue pendant 20 minutes.

J'ai ajouté un zeste de citron râpé, pressé le jus.

Mise en pot habituelle 

résultat final 7 pots

Voir les commentaires

Mon livre du mois : Alberède et le croisé disparu

Publié le par Ph L

Mon livre du mois : Alberède et le croisé disparu

Mon livre du mois : Alberède et le croisé disparu

En juillet 2019 Claire RUELLE a publié (éditions Corlet) un second roman mettant en scène Alberède une saxonne des Xi et XIIèmes siècles.

Suite à la conquête de l'Angleterre par Guillaume duc de Normandie, Raoul un chevalier normand épouse une saxonne. La famille dispose ainsi d'un domaine en Angleterre et d'un domaine en Normandie. Ce dernier est administré par une des filles, Alberède.

A la mort du duc-roi Guillaume,  Guillaume Le Roux, le second fils, devient roi et Robert Courte Heuse (le fils aîné) duc de Normandie. Cette séparation des pouvoirs complique la vie des vassaux et les relations entre les frères.

En 1095 Hugues, (époux d'Alberède) accompagne son duc Robert pour la première croisade. Guillaume n'y participe pas et le plus jeune frère Henri s'agite.

Mon livre du mois : Alberède et le croisé disparu

Le roman nous raconte l'organisation de la vie dans les deux domaines entre Angleterre et Normandie. Les ambitions, la jalousie des uns et des aurtres est exacerbée par les difficultés de succession à la mort de Guillaume Le Roux.

Quatre années sans nouvelles de son mari, Alberède attend son retour après avoir appris le succès de la première croisade avec la prise de Jérusalem.

Deux romans que je conseille en particulier à tous ceux qui se préparent pour les manifestations du 900ème anniversaire de la disparition de la Blanche Nef au large de Barfleur, naufrage dans lequel ont péri les successeurs potentiels de Henri Ier dit de Beauclerc.

Voir les commentaires

25 novembre 1120 ..... 25 novembre 2020 La Blanche Nef

Publié le par Ph L

25 novembre 1120 ..... 25 novembre 2020
La Blanche Nef

 

Le 25 novembre 1120, le bateau "la Blanche Nef" transportant Guillaume Adelin, le fils d'Henri 1er de Beauclerc et d'autres nobles de familles anglo-normandes a sombré au large de Barfleur en se fracassant sur un rocher, le rocher de Quilleboeuf. Il était 23h30 (???)
Voir les liens en fin de publication.

25 novembre 2019 nous étions six a salué la mémoire de ces péris en mer.

En 2020 différentes animations auront pour thème cette pérode de "Barfleur, port ducal"

Question :

Quel est le sens de Quilleboeuf ?

J'emprunte à René Lepelley les quelques lignes suivantes. Mots et parlures du Cotentin et autres lieux de Normandie. Editions Isoète 2008

ancien scandinave bohdi, *rocher à fleur d'eau* ; cf islandais bothi, norvégien, bode.

 

-Quilleboeuf, nom composé avec l'ancien scandinave, kill *passage*; d'où * le rocher du passage * ou * le rocher auprès duquel il faut passer *.

Voir les commentaires

Mon livre du mois : Alberède la saxonne insoumise.

Publié le par Ph L

Mon livre du mois :
Alberède la saxonne insoumise.

Mon livre du mois : Alberède la saxonne insoumise.

1066 ->1100

1066 , Guillaume dit  le Bâtard, duc de Normandie envahit l'Angletrre (Bataille d'Hastings) et se fat couronner roi d'Angleterre.

Après la victoire il faut récompenser les alliès. Des domaines sont confiés à des Normands d'où l'exclusion des anciens propriétaires saxons. AElfgyva va préserver son domaine en épousant Raoul fait chevalier par Guillaume suite à sa bravoure pendant les combats.

Le roman de Claire RUELLE (éditions Charles CORLET - 2016) raconte la vie d'une de leurs filles, Alberède

Pour Guillaume roi et duc la vie n'est pas simple, considéré par certains comme un occupant il doit s'imposer quelquefois par la force. mais Normandie et Angleterre sont réunis sous une même autorité.

Mon livre du mois : Alberède la saxonne insoumise.

A la mort de Guillaume en 1087 la situation se complique, la succession entraîne "une division". Guillaume le Roux se voit confier le titre de roi d'Angleterre et Robert Courteheuse reçoit le duché de Normandie. Cette concurrence entre ces deux fils de Guillaume le Conquérant est amplifiée par Henri un autre fils, le futur Henri de Beauclerc.

Les vassaux ne savent pas toujours très bien à qui prêter allégeance sachant que lo leurs terres sont confisquées selon qu'ils sont Normands en Angleterre  ou Anglais en Normandie. il faut aussi compter sur un autre personnage, Odon évêque de Bayeux et demi-frère du Conquérant, le commanditaire de la célèbre tapisserie.

Dans ce contexte historique Claire RUELLE met en scène Alberède qui tel un homme fait front à toutes les adversités en gérant, développant son domaine, et en innovant dans les techniques artisanales, mais aussi en prenant parti contre les massacres de juifs et les répudiations des femmes des prêtres auxquels on veut imposer le célibat. 

Le livre s'achève en 1100, après le retour de la première croisade. Guillaume le Roux est décédé, Robert Courteheuse ne sera pas roi, son frère Henri à profiter de son absence pour se faire couronner roi et en 1106 suite à la bataille de Tinchebray, Angleterre et Normandie seront administrés par la même personne Henri 1er dit de Beauclerc. Alberède pourrait connaître une autre vie d'aventures dans un autre roman.

"Alberède la Saxonne insoumise" est un roman mais le fil historique est authentique 

Voir un autre livre "prisonnier de la tour" par Catherine Laboubée (lien ci-dessous)

Voir les commentaires

Les nèfles s'annoncent

Publié le par Ph L

Les nèfles s'annoncent

Les nèfles s'annoncent

 Ni le vent, ni lapluie et la baisse des températures n'ont eu raison des nèfles  -mesles- Mespilus Germanica.

Tout annonce qu'il est temps de les cueillir et prévoir un peu, beaucoup de temps pour la gelée confiture.

Les nèfles s'annoncent

Voir les commentaires

Des pommes

Publié le par Ph L

Des pommes

La saison des pommes à cidre s'annonce. Les lecteurs du journal de Gilles de Gouberville peuvent suivre au jour le jour la pilaison en 1561.

Un récapitulatif de quelques variétés de pommes anciennes.

Bonne dégustation

Les photos ont été réalisées au cours de visites précédentes au musée de la ferme de Sainte Mère Eglise ou à la Fête du cidre à Saint sauveur le Vicomte (les années paires). 

Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes
Des pommes

Voir les commentaires

Barfleur : ducs de Normandie et rois d'Angleterre

Publié le par Ph L

Barfleur  : ducs de Normandie et rois d'Angleterre

Barfleur  : ducs de Normandie et rois d'Angleterre

 

Le drapeau normand flotte à nouveau sur l'église de Barfleur, il faut espérer qu'il s'y maintiendra de façon permanente au moins jusque fin 2020..

 

2020 deux occasions de marquer deux évènements liès à l'histoire de la Normandie et de l'Angleterre.

 

29 décembre 1170 :

assassinat de Thomas BECKET, archevêque de Canterbury et ex chancelier du Duc et Roi Henri II. (Faut-il le rappeler il existe une rue Saint Thomas Becket à Barfleur).

 

25 novembre 1120

Naufrage de la Blanche Nef au large de Barfleur. le successeur possible de Henri I de Beauclerc a péri dans ce naufrage avec d'autres membres de la cour royale anglaise


 

 

la Blanche Nef sombre devant Quillebeuf

la Blanche Nef sombre devant Quillebeuf

Voir les commentaires

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>