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Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre (1/3)
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre (1/3)
Grand prix d'honneur
La championne des cobs
Ambiance, ambiance
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normandie
Saint Vaast la Hougue : un week-end prolongé sous le signe du cheval
Saint Vaast la Hougue :
un week-end prolongé sous le signe du cheval
Le Week-end des 28 et 29 s'est prolongé en début de semaine pour le concours hippique de la Hougue avec des épreuves de haut niveau.
Quelques sauts d'obstacles le mardi 31 juillet
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Vu sur le marché
Vu sur le marché
La salicorne
Vu sur le marché de Saint Pierre Eglise
La salicorne à consommer cru, en salade ou préparé comme les haricots.
L'aster maritime ou épinard de la mer à consommer cru ou en salade ou préparé comme les épinards.
Vendus chez le poissonnier, origine : Baie de Somme
L'aster maritime
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Barfleur fête la Normandie
Barfleur fête la Normandie
Poteries de Néhou
Barfleur a accueilli de nombreux visiteurs pour fêter la Normandie à travers différentes animations dont une rue transformée en marché.
De la littérature en normand avec Céline Guénolé et Maurice Fichet accompagné de Jean-Pierre Montreuil.
Le groupe Alfred Rossel a animé en chansons et avec des danses le village.
Des créateurs locaux
Des jeux traditionnels normands
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Saint Vaast la Hougue : fête de l'huître
Saint Vaast la Hougue : fête de l'huître
Pendant ces deux jours 14 et 15les terre-pleins du port de plaisance ont accueilli les amateurs et gastronomes d'huitres la perle de Saint Vaast.
L'association "la saint Vaast" souhaite relancer la promotion de l'huitre à commencer par cette fête de l'huitre que l'on n'avait pas connue depuis longtemps.
Crue ou chaude le choix était donné offert à la dégustation.
Au camembert ou crème et lardons voilà un autre choix.
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Le jardin a pris des couleurs
Saint Vaast la Hougue, run and swim : la Tatihougue
Saint Vaast la Hougue, run and swim :
la Tatihougue
Première édition d'un course originale alliant course à pied et natation sur un parcours total de 14 kilomètres.
Quarante quatre équipes de deux concurrents se sont élancées au départ devant la tour de la Hougue..
Parmi les épreuves de natation relier le port de Saint Vaast et l'île Tatihou (aller et retour).
Les premiers ont bouclé le circuit en 1h40min et quelques secondes, il n'est pas surprenant que les deux premières places reviennent à des triathlètes.
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Peindre au Vast avec "Les Cascades" (2/2)
Peindre au Vast avec "Les Cascades" (2/2)
Remise des prix "coups de cœur" par Christine Lebacheley, Daniel Denis, Jacqueline Lepoittevin à
Marie-Jo Férey
Sylvie Delaroque,
Daniel Puillandre
Daniel Denis, jacqueline Lepoittevin, Christine Lebacheley
Marie-Jo Férey
Sylvie Delaroque
Daniel Puillandre
Promenade, pauses croquis, avec Jean-Marc Leterrier.
Exposition salle communale
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Consommer local, vente directe : l'huitre de Saint Vaast
Consommer local, vente directe :
l'huitre de Saint Vaast
La fête de l'huitre se prépare à saint Vaast. sur le marché de Quettehou, j'ai croisé une jeune ostréicultrice.
Elle possède des parcs et ne vend que sur les marchés.
une belle illustration d'une publication à voir et à compléter en suivant le lien ci-dessous.
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AOP cidre Cotentin
Octobre 2016 le "Cidre du Cotentin" obtient le label AOC, appellation d'origine contrôlée.
Juin 2018 cette appellation française est confirmée par une AOP, appellation d'origine protégée attribuée par l'Europe.
Derrière cette appellation des producteurs et 20 années de démarche.
La Commission européenne a approuvé la demande d’inscription du Cidre Cotentin, ainsi que la dénomination simplifiée de Cotentin dans le registre des Appellations d’origine protégées (AOP). Ce cidre est produit dans la région du Cotentin, qui recouvre la moitié nord du département de la Manche en Normandie, à partir de pommes à cidre provenant de vergers locaux. Les vergers à cidre et la production de cette boisson se développent dans la région dès le XIIIe siècle, à la faveur de réglementations successives interdisant la bière, puis le vin, afin de réserver autant que possible les terres arables aux céréales. Des recueils mentionnent la réputation du Cidre du Cotentin dès le XVIe siècle.
Cette nouvelle appellation va rejoindre plus de 1 425 appellations déjà protégées, dont la liste est disponible dans la base de données DOOR.
L'AOC comme l'AOP obéissent à un cahier des charges définissant les conditions pour bénéficier de cette appellation.
Ci-dessous le cahier des charges pour l'AOC.
Si le cidre a connu un essor au XVI ème siècle avec des personnages comme Gilles de Gouberville il était connu avant comme médicament en particulier. Des variétés de pommes développées à cette époque sont encore utilisées dans la fabrication du cidre Cotentin
Mes publications précédentes à propos de la fabrication ancienne du cidre et des pommes (lien ci-dessous)
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cidre - Le Val de Saire vu par Ph L
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la
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