Le Val de Saire par Ph L

Retour de la tarte couverte

Publié le 12 Février 2023 par Ph L

Retour de la tarte couverte

Les Rois ont rejoint leur royaume, la galette frangipane n'est plus de saison.

Les pommes n'ont pas quitté les étals. Pour mon grand plaisir la tarte couverte, spécialité normande, a retrouvé place dans les vitrines.

Des pommes type boskop entre deux fines pâtes feuilletées.

Dorée au jaune d'oeuf.

La tarte de Gilbert

Une spécialité du Val de saire : la tarte aux pommes couverte - Le Val de Saire par Ph L

Une spécialité du Val de Saire : la tarte aux pommes couverte (photos archives) Cette tarte aux pommes couverte, est une spécialité pratiquée dans peu de boulangerie, je l'ai connue à Valcanv...

https://www.vds-phl.fr/article-une-specialite-du-val-de-saire-la-tarte-aux-pommes-couverte-103598738.html

Voir les commentaires

Montebourg, Chandeleur concours race bovine normande (2/2)

Publié le 28 Janvier 2023 par Ph L

Catégories : #Agriculture, #Evènement

Montebourg, Chandeleur

concours race bovine normande (2/2)

Vendredi 27 janvier, dans le cadre des animations de La Chandeleur à Montebourg s'est tenu le concours d'animaux de race normande.

Les différentes sections se sont succédées à un bon rythme.

Deux élevages ont remporté un certain nombre de trophées :

le GAEC Les Poissons avec notamment la championne 2023 Nuptiale, un grand pas vers le concours général du salon de l'agriculture

l'EARL La Cavée Mancel avec le prix de bande, la meilleure laitière, prix de Littoral Normand ...

Pastèque meilleure bouchère Élevage de la Rabasserie

Prix Littoral Normand Minette EARL La Cavée Mancel

EARL La Cavée Mancel, Refrise, 1er prix, section vaches ayant 200 jours de lactation

Rikiki EARL de La Mare 1er prix section vaches en 1ère lactation (100 jours de lait

Nuptiale
GAEC Les Poissons

Meilleure mamelle adulte

1er prix Roulette GAEC Les Poissons

Section Vaches primipare

Jalebane (vache tarie), élevage Nicolas Massieu, malgré toutes ses qualités, le juge lui a préféré Nuptiale pour le titre de Championne 2023

Voir les commentaires

Montebourg Chandeleur, concours race bovine normande (1/2)

Publié le 27 Janvier 2023 par Ph L

Catégories : #Agriculture, #Evènement

Montebourg Chandeleur,
concours race bovine normande

Les premières images de la Chandeleur 2023 à Montebourg, concours d'animaux de la race bovine normande.

A suivre ...

Prix d'honneur Championnes Jeunes

Rikiki EARL De la Mare

Prix d"élevage

Prix de bande

Voir les commentaires

Au menu de la Chandeleur

Publié le 27 Janvier 2023 par Ph L

Catégories : #Evènement

Au menu de la Chandeleur

Des suggestions pour le menu de la Chandeleur.

En pays cassin les pieds de cochon s'imposent

Les tripes à la cassine n'ont pas dit leur dernier mot.

La coquille saint Jacques était à 3,30€ le kilogramme sur le quai à Barfleur, le mardi 24 janvier.

Les huitres de Saint-Vaast apportent un petit goût iodé.

Et pour conclure, ou pour le quatre heures, un bonne crêpe de froment au cidre doux.

Graind byin vou fêche et à mé itou

Voir les commentaires

Promenade par les caches et les saisons

Publié le 26 Janvier 2023 par Ph L

Catégories : #Escapades

Promenade par les caches et les saisons

2022, 2023 une année placée sous le signe de l'arbre, de la haie.

Je propose une promenade dans les caches en toutes saisons.

Voir les commentaires

Regards d'artistes Montfarville

Publié le 21 Janvier 2023 par Ph L

Catégories : #Evenement, #Montfarville

Regards d'artistes Montfarville

A Montfarville, l'exposition "regards d'artistes" regroupe 23 artistes artisans d'arts.

Brodeur, créateurs, graveur, dentellière, dessin-peinture; artisans d'art, peintres, photographes, sculpteurs.

Je me suis attardé devant Antoinette Pham : calligraphie, encre et estampes.

Je suis laissé hypnotiser devant le ballet des fuseaux de la dentellière Françoise Varin

Des fuseaux normands (haut) et des fuseaux du massif central (bas)

une bande ancienne comme patron

Brodeur, Gérard Varin fat preuve de patience, de précision et de calme pour maîtriser les perles. Cela ne l'empêche pas de réagir avec beaucoup d'humour avec les admirateurs.

Voir les commentaires

Voile et contre-voile dans un champ

Publié le 21 Janvier 2023 par Ph L

Voile et contre-voile dans un champ

Contre jour sur un champ.

Voile agité par le vent.

Montfarville 21 janvier 2023

Voir les commentaires

Départ pour une journée de pêche

Publié le 9 Janvier 2023 par Ph L

Départ pour une journée de pêche

Hier je présentais un nouveau chalutier basé à Barfleur. ce matin j'ai assisté à son départ pour une journée de pêche en Baie de Seine.

Voir les commentaires

Barfleur, la flottille s'agrandit

Publié le 8 Janvier 2023 par Ph L

Barfleur, la flottille s'agrandit

La flottille de pêche du port de Barfleur s'agrandit. Après quatre mois de travaux aux chantiers navals de Port en Bessin "Le Guillemot III" a rejoint son nouveau port d'attache, Barfleur. Il vient s'ajouter à la flotte constituée "Nyord Le Kléber L'ami de la mer et Virginie" de l'armateur Pascal Papillon qui semble s'affirmer dans la reprise d'unités délaissées.

Les travaux ont adapté les dimensions du chalutier pour permettre la pêche à la coquille saint Jacques en Baie de Seine

Caractéristiques du navire avant travaux

Type de navire	Chalutier de fond
Année de construction	1980
Type de coque	Polyester
Chantier naval	Ateliers & Chantiers de la Manche Saint Malo
Immatriculation	LO.561725
Quartier maritime	Lorient
Jauge brute	29.95 Tx
Longueur LOA (m)	17.03 m
Longueur LBP (m)	14.50 m
Largeur hors tout	5.90 m
Motorisation propulsion	Guascor SF 240 323 Kw
Indicatif d'appel / MMSI	FUKK / 228949000
Nom(s) précédent(s)	Anthony Nicolas SN.561755 Qm de Saint Nazaire
Informations)	2021 Guillemot III CH.561725 Qm de Cherbourg

Voir les commentaires

Le fossé

Publié le 3 Janvier 2023 par Ph L

A l'occasion d'une conférence au cours d'un colloque à Bayeux consacré à la tapisserie, j'ai pris conscience du double sens du mot fossé.

le fossé est-il le creux ou le talus ?

Un intervenant, pour justifier le sens de talus, avait fait allusion à deux noms de communes du Saint Lois, Saint-Samson-de-Bonfossé et Saint-Ebremond-de-Bonfossé situées sur une hauteur.

Marcel Roupsard dans la conférence de l'AG du Comité Gilles de Gouberville s'est appliqué à faire admettre que fossé=talus.

Nouvelle conférence, nouveau sujet, l'archéologie : fouilles sur l'île Tatihou : on creuse un fossé pour connaître les différentes couches de terrain.

Alors ? que disent les dictionnaires ?

Dictionnaire français-normand normand-français Editions Eurocibles

Fossaé : n. m. singulier talus d'une haie arléaver eun fossaé, refaire un talus eun fossaé-talus, une masse de terre sans creux.

Fossiâos au pluriel

fossaé de malice : n.m. Désigne dans le droit coutumier, le talus qui est au propriétaire

Dictionnaire du français régional de Basse-Normandie par Roger Lepelley, éditions Christine Bonneton.

Fossé n.m. Talus de fossé. Le fossé proprement dit est appelé creux du fossé.

Usuel : Manche, Calvados (ouest).Employé : (Calvados centre et est), Orne (ouest). Attesté : Orne (centre).

Dictionnaire normand-français (Éditions OREP)

Fossaé n.m. singulier : talus servant de clôture. Ce terme désigne la levée de terre et non le creux formé à la base (le pyid du fossaé). Cette dernière partie est d'ailleurs appelée le creux du fossaé (Hague).

Fossiâos au pluriel

Extrait du dictionnaire culturel en langue française sous la direction de Alain Rey, Éditions le Robert

Le creux du fossé permet d'affirmer selon la coutume normande que la haie appartient au champ 2.

Commentaires en réponse à la question signification du mot fossé

Mais il semble que dans le Cotentin, fossés et haies se mêlent dans le langage :)

En basse Normandie le fossé est un creux d'évacuation d'eau. En Haute Normandie c'est aussi un talus entourant un clos masure sur lequel sont plantés des arbres

Voir les commentaires