Les nèfles, les mêles blettifient .... bientôt la gelée ou la confiture
Quelques matins frisquet et les nèfles changent d'aspect, elles deviennent blettes. Le temps va venir très vite de faire de la confiture ou e la gelée.
La mâche n'est pas la culture la plus répandue dans le Val de Saire, certes, quatre agriculteurs s'y consacrent. Mais la
technicité qu'elle nécessite mérite qu'on s'y arrête.
Préparation de la terre, avant de répandre une couche de sable.
Les semis ont été faits et l'ensemble recouvert d'une bâche.
Plus d'un mois après le semi la pousse bien visible
Je profite d'une entaille dans la bâche pour photographier la plante.
Dans les assemblées normandes il est courant de chanter les "caches au mei d'avri", chanson qui vante les mérites de la campagne comparés aux inconvénients de la capitale.
A contre saison, je vous emmène dans les caches au mei de novembre. je vous invite à la promenade dans les chemins (les K'mins, les caches, les cachettes) du Val de Saire du côté du Vicel ou du bois du Rabey.
Chant de Alfred Rossel. (clic sur l'image pour l'agrandir)
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