Le Val de Saire par Ph L

Vente des légumes : marché au cadran

Publié le 28 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Vente des légumes : marché au cadran

J'ai présenté le 22 octobre le fonctionnement du marché au cadran pour la vente (producteurs)ou l'achat (expéditeurs) des légumes, je reviens aujourd'hui sur un aspect particulier première et deuxième mopyenne.

Selon le nombre de lots un certain nombre ( je pense environ 10%) sont tirés au sort (par l'ordinateur) et sont proposés en premier d'où première moyenne.

Je prends comme base moyenne du marché 4,25€

Lot A : le cadran donne un prix de 5 € il sera payé 5€

Lot B : le cadran donne un prix de 3,80 €, il sera effectivemlent payé 4,25 € soit la valeu moyenne

Deuxième moyenne,

Toujours de manière aléatoire un certain nombre de lots (je pense autour de 5%) sont tirés au sort et passent après les précédents.

Je prends toujours comme base moyenne du marché 4,25 €

Lot C : le cadran donne un prix de 5,10 €, il sera payé 5,10 €

Lot D : le cadran donne un prix de 3,90 €, il sera payé 4,25 - 0, 15 soit 4,10 €, la valeur moyenne diminuée de 15 centimes.

Cette façon de faire doit lancer le marché.

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Par les rues

Publié le 27 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #communes-Collectivités

Par les rues

Un nom de rue original dans une commune du Val de saire, Laquelle ?

Dans une autre commune une plaque originale avec un pêcheur pris dans ses filets !

rue-num-251

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Les armoires normandes : pomme ou raisin ?

Publié le 26 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #Normandie

Les armoires normandes : pomme ou raisin

Les armoires normandes ne sont plus recherchées autant qu'elles l'ont été voilà une vingtaine d'années. Il n'existe pas un type d'armoire, mais chaque région avait souvent sa décoration particulière, "la Montebourg" avait la cote.

L'armoire décorée n'est pas obligatoirement celle qu avait (a ) la plus grande valeur.

La décoration d'un tiiroir

La décoration d'une corniche

Décoration d'une porte

Le 21 octobre je posais la question : pomme ou raisin pour la décoration des armoires . La réponse est simple, le raisn orne le plus souvent ces armoires, d'après un ami antiquaire, la pomme apparaît mais de façon très exceptionnelle.

La raison est simple, l'armoire faisait partie des cadeaux (je n'ose parler de dote) de mariage et la pomme reste liée à l'idée de péché alors que le raisin symbolise l'abondance.

détail de corniche

Tiroir du bas

Porte

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Couleurs, plantations automnales (3)

Publié le 25 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Couleurs, plantations automnales (3)

Hier nous avons mis les plantes en pot, à Bretteville en Saire, aujourd'hui elles fleurissent. Elles sont prêtes à partir vers les marchés, les jardins.

Automne2010-110

Ceci n'est pas un catalogue, mais le résultat d'un agréable moment d'un photographe.

Automne2010-160

Cette commande ira fleurir une de nos bourgades.

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Couleurs, plantations automnales (2)

Publié le 24 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Couleurs, plantations automnales (2)

Continuons la visite des lieux où se préparent la vie de nos jardins (légumes et fleurs).

Ici un atelier à Bretteville en Saire

Rempotage de plants de renoncules

Des plants avant la mise en marché

Ces plants finiront sur un marché (un des moyens de vente) en toute saison selon la période de culture.

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Les images du jour

Publié le 23 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #Découverte

Il est encore temps de profiter des éclairages d'Octobre.

Pontsaireromain-valcanville

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A l'intention de Denis dont les ancêtres ont habité cette région au XVIIIème.

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Marché au cadran, vente des légumes

Publié le 22 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Vente des légumes, Marché au cadran

Cette photo vers l'année 1955, montre le marché aux choux fleurs à Barfleur. Producteurs (vendeurs) et expéditeurs (acheteurs) se rencontrent et concluent le marché devant la marchandise (on aperçoit des chevaux attelés)

marchecadran-020

Deux systèmes se côtoient

Le marché au cadran est venu modifier les pratiques en matière de vente et d'achat des productions agricoles.

Il concerne les producteurs ahérents du Groupement des Producteurs de Légumes de la Manche (G.P.L.M.)

Le premier a été construit à Barfleur en 1971 (Gatteville-Phare pour les puristes des limites communales). Puis il a été établi à Anneville en Saire, au lieu dit Les Perrons en 1989

Ce système tel qu'il apparaît dans la photo ci-contre a été abandonné en 1996 et remplacé par un système informatisé.

marchecadran-040

La mise en place du tableau décrivant la globalité des produits proposés à la vente.

Les acheteurs potentiels sont informés un quart d'heure avant le début de l'opération.

marchecadran-030

L'opérateur annonce le nom du producteur, le numèro du lot et l'heure de livraison de la marchandise. S'affiche un prix de départ et le point rouge se met en mouvement, et le nombre annonçant le prix va décroissant, si aucun acheteur ne se manifeste il effectuera deux tours. Depuis son ordinateur un acheteur peut arrêter la course, le prix retenu pour l'achat et son nom apparaissent alors sur l'écran.

Quand tous les lots proposés sont passés, les invendus ont droit à un second passage. Ce jeudi 7 ils ont été assez nombreux à repasser une seconde fois et certains sont restés invendus., prix moyen par lot de 10 kilogrammes 4,03 euros.

Le mardi 12 : prix moyen 4,25 euros le colis de 10 kilogrammes.

Depuis l'informatisation, l'acheteur opère depuis son bureau. Il voit sur l'écran de son ordinateur ce qui s'affiche au GPLM et il entend les observations de l'opérateur.. La touche"entrée" lui permet de manifester son intention d'acheter. Le prix est donc défini.

Si au moins deux acheteurs manifestent en même temps leur intention d'achat., le curseur s'arrête et repart en sens inverse, la valeur du prix elle allant croissant jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un candidat acheteur.

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Les trois anciens présidents du G.P.L.M. continuent à assister au marché chaque matin à 9 heures. (Julien Surdive, Charles Levaillant, Jean-Claude Caen). Carnet en main ils notent les cours jour par jour.

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La décoration des armoires normandes : pomme ou raisin ?

Publié le 21 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #Normandie

Pomme ou raisin en Normandie

Le sujet du jour étant assez particulier, j'ajoute une question. Quel fruit symbolise la Normandie, la pomme ou le raisin ?

La pomme, le pommier, le cidre, le calva collent assez bien à l'image de la Normandie.

Le raisin a longtemps était cultivé et la vigne avait un rang à tenir. Il faut reconnaître que récolter du raisin est une gagure. Celui que je montre peine à mûrir, il abon goût. je ferai sans doute des vendanges tardives ... J'ignore encore si j'aurai de la moississure noble.

Voici une partie de décoration d'une porte d'une armoire normande.

Des feuilles, des fleurs ... et du raisin, mais les pommes ne sont pas présentes si ce n'est dans des cas exceptionnels.

Pourquoi les Normands ont-ils choisi le raisin pour décorer leurs meubles ?

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Réforme des collectivités locales : des regroupements

Publié le 21 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #communes-Collectivités

Réforme des collectivités locales : des regroupements

La presque totalité des communes (601) de la Manche adhère à une communauté de communes (une cinquantaine). Les tailles varient par le nombre d'habitants, la superficie, le nombre de communes qui les composent. Elles n'ont pas toutes les mêmes compétences.

Un calendrier préfectoral prévoit la mise en place de concertations pour organiser le regroupement des communautés et ramener leur nombre autour de 25 (divisoin par deux). ce plan en application d'une loi qui n'est pas encore votée. Les responsables des communautés n'avaient pas attendu les intentions de la future loi pour travailler ensemble et imaginer des regroupements.

La Presse locale se fait écho de réflexions des uns et des autres sur précisément ce que pourrait être la nouvelle organisation.

Repris par le démon de la politique (organisation de la vie publique) je ne peux pas m'empêcher d'imaginer une recomposition.

Carte du département de la Manche montrant le découpage en communautés de Communes.	Je vais m'intéresser au seul périmètre du Pays du Cotentin, c'est bien assez compiqué comme cela. Certains ont émis l'hypothèse de créer une seule communauté de communes sur le périmètre du pays du Cotentin. Chaque communauté actuelle se transformant en une commune nouvelle.
	Les incontournables CC de la hague + CC des Pieux + CC de la Côte des Isles,32.200 habitants, fort potentiel industriel avec le nucléaire. CC du Bocage Valognais + CC du canton de Bricquebec en Cotentin, 24.800 habitants. CC du canton de Saint Pierre Eglise + CC du Val de saire, 17.800 habitants CC de Sainte Mère Eglise + CC de Carentan en Cotentin, 20.800 habitants.
	Possibilité de rattacher la CC de la Saire et la CC de la Région de Montebourg à Saint Pierre et Quettehou,, (27.700 habitants)
	La CC de la Saire se joint aux deux CC du Val de Saire (21.000 habitants) La CC de la Région de Montebourg s'associe à Sainte Mère Eglise et Carentan. (27.400 habitants)
	La Communauté Urbaine de Cherbourg, la CC de la Saire, la CC Douve et Divette forment un ensemble de 99.000 habitants.
	La CC de la Vallée de l'Ouve rejoint Valognes et Bricquebec (31.400 habitants)
	La CC de la Saire s'adjoint à Saint Pierre Eglise et Quettehou (21.000 habitants)

J'avoue que ma préférence irait vers la dernière présentation tout en notant que la nouvelle communauté "Val de Saire" serait la plus faible en nombre d'habitants et que géographiquement elle se trouverait isolée dans la pointe nord-est.

L'un des problèmes majeurs restera la grande disparité financière entre ces communautés (ce qui existe déjà), d'où les possibilités d'investissements inégales, difficulté tempérée par la création du syndicat mixte du Cotentin.

Si les communautés doivent jouer un rôle important dans les services au quotidien (assainissement, ordures ménagères, politique de la jeunesse et de l'enfance, activités économiques ...) je maintiens la faveur au découpage sinon je deviendrais bien militant de la communauté à l'échelon du Pays (200 000 habitants environ). Quant aux communes nouvelles j'essaierai prochainement de revenir sur le sujet, j'ai déjà des suggestions cartographiées de prêtes.

Pour ce faire je pense qu'un large débat doit se mettre en place et qu'il ne faut surtout pas y aller avec des à priori, mais prendre la peine d'écouter et d'envisager toutes les solutions. Avant de décider il serait urgent de connaître les nouvelles compétences et les moyens financiers mis à disposition à long terme et non pas comme actuellemnt avec la suppression de la Taxe Professionnelle et le transfert de la part de la Taxe d'Habitation départementale vers les communes et communautés de communes.

J'espère des réactions nombreuses

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Photos du jour

Publié le 20 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #activités

labour-010

Les châtaignes commencent à tomber, ... à pic, la cheminée est en fonction.

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