Le Val de Saire par Ph L

Le Theil, fête de la bio 11 et 12 juin 2022

Publié le 1 Juin 2022 par Ph L

Catégories : #Agriculture, #Le Theil

Le Theil, fête de la bio 11 et 12 juin 2022

Le ferme des douces prairies au Theil, si vous cherchez sur le blog, vous trouverez des images. Les 11 et 12 juin Sylvie et Laurent, nous accueilleront chez eux pour la fête de la bio - Normandie. Je suis retourné les voir ou plutôt rencontrer leur bétail, les vaches, veaux et cochons.

La Ferme des douces prairies

7 route de Barnavast

50330 Gonneville-Le-Theil

Laurent, Sylvie, Sarah nous accueillent dans leur ferme pour la fête de la bio

Je partage des images de ces vaches, tranquilles en chemin pour la traite du soir, curieuses et étonnées de découvrir un inconnu qui les observe par l'intermédiaire d'un oeil bizarre.

Des vaches normandes (60% du cheptel) avec des cornes comme on en voit trop peu.

Pour le programme de la fête de la bio, un clic sur le lien qui suit.

http://fetedelabio.org/wp-content/uploads/2022/05/depliant-fete-de-la-bio.pdf

Voir les commentaires

Barfleur, 10ème salon du livre

Publié le 31 Mai 2022 par Ph L

Catégories : #Barfleur, #Evenement

Barfleur, 10ème salon du livre

Dimanche 5 juin, 10ème salon du livre de Barfleur

Des auteurs que l'on pourrait rencontrer

Joseph Fromage	Les fils du bâtard Le triomphateur (Tome 2)
Thierry LEPESTEUR	Le Pêcheur de bigorneaux
Fabienne RÊVE	Une amie de coeur
Daniel LESAGE	Le petit carabot
Michel RIOU	Je viendrai vers toi cette nuit, même s'il me faut traverser l'enfer
Bruno MOUTARD	J'aimerais tant y croire
Nadine MOUSSELET	Il était une fois
Dominique DESTREES	Des phares dans la nuit
Lily HETET-ESCALARD	L'oiseau bleu tombé du nid
Jocelyn LECLERC	Manche Peintres
Jack NARVAL	Il était un petit navire
Maurice Fichet	Le Brit du Monde
Louis LEFEVRE	Les Niés de la Jamette
Frédéric TOURNOUX	Bérénice
Isabelle BOIS	Je te le dis
Rodolphe GEISLER	Brume ftale
Sami JACK	Rififi dans le dérailleur
Michel LEBONNOIS	Hague Castel Vendon
Justin LECARPENTIER	Félix Amiot
Arnaud ROQUIER	Chauffés à blanc pour carton rouge
Léo KARO	Autopsie d'un sérial killer
Jean-Paul BONAMI	Talents normands à l'opéra de Paris
Jean-Claude BOSCHER
Krystin VESTERHÄLEN	La colline des amoureux
Pierre CASADEI	Sidéral
Olivier LEDUC	Face à phasme
François LEQUILLER	Le projet Coelacanthe
Dany DER	Les secrets de famille
Sophie HEROUT	Chasse aux monstres
KERLEGUYARD	En dépit de nos absurdités
Jean-Pierre ACHARD	Le nouveau monde
Jean-Michel LEGAUD	Récits de Tavera et Sainte-Hélène
Serge BENEDETTI	Daddy ou l'indécente innocence
Claude NÉRIS	AFRIQUE Terre de Haine
Caroline MILANO	Amitié Particulière

Voir les commentaires

Quettehou, Exposition par les quilteuses du Val de Saire (2/2)

Publié le 30 Mai 2022 par Ph L

Catégories : #Quettehou-Morsalines, #activités

Quettehou, Exposition par les quilteuses du Val de Saire

Exposition de patchwork

Illustration des mots de la présidente

Quettehou, Exposition par les quilteuses du Val de Saire (2/2)

Les QUILTEUSES du Val de Saire ont exposé du 26 au 29 mai 2022 à la Halle aux Grains

Sur le thème principal « C’est le Printemps » et « Ouvrages d’hier et d’aujourd’hui ».

Nous avons présenté divers ouvrages : classiques, contemporains également des créations textiles main et machine le tout agrémenté de broderie.

Chaque après midi il y avait un atelier de découverte.

Nous avons reçu 734 visiteurs.

Notre tombola, vente d’objets fabriqués par les quilteuses ont rapporté une belle somme que nous donnons entièrement pour les enfants malades à l’association Rêves Manche.
Nous sommes heureuses de remettre à cette association un chèque de 4000€.

Les Quilteuses se rencontrent tous les lundis après midi et un samedi par mois.
(Hors vacances scolaires)

Avec l’envie de découvrir de nouvelles techniques et d’innover dans la création.

Nos rencontres ont lieu soit à la Pernelle soit à Quettehou.

Notre association compte 30 adhérentes.

La présidente : Nicole Clément

Pour plus d’info ; Nicole 07.71.16.05.56, Arielle 06.27.36.40.65.Elisabeth 06.20.21.80.94.

Caroline 06.78.84.09.49.Françoise 06.88.49.12.66.

Voir les commentaires

Quettehou, exposition des quilteuses du Val de Saire

Publié le 30 Mai 2022 par Ph L

Catégories : #Evènement, #Quettehou-Morsalines, #activités

Quettehou, exposition des quilteuses du Val de Saire

Quelques unes des quilteuses du Val de Saire organisatrices de l'exposition de patchwork pendant ce week-end de l'Ascension, ont accueilli le président de l'association "Rêves" de la Manche.

oeuvre commune

La dernière exposition remonte à mai 2018 (voir la publication du 13/05/2018). En raison de la pandémie l'expo de 2020 a été annulée. Avec un cycle bisannuel, nous retrouvons avec plaisir la présentation de tous les travaux réalisés par la trentaine d'adhérentes de l'association des quilteuses du Val de Saire.

Cette année le thème proposait d'illustrer l'écorce.

Pour ce qui me concerne la période 2022-2023 s'annonce placée sous le signe de l'arbre, je mets (essaie) en avant les réalisations (figuratives) consacrées à l'arbre.

Un travail a consisté en la découverte et l'usage de teintures naturelles

Voir les commentaires

Lestre, Musiques Vagabondes

Publié le 29 Mai 2022 par Ph L

Lestre, Musiques Vagabondes

Hommage à Gabriel BAQUIER

Les formations proposées par "Musiques Vagabondes" ont animé trois festivals en été. Le prochain aura lieu la dernière semaine d'août.

Pour ce week-end de l'Ascension les musiciens se sont déplacés à Lestre (Manche) pour un hommage à Gabriel BAQUIER (1924_2020) baryton et baryton-basse.

Romain BASTARD est aujourd'hui compositeur, organiste à la cathédrale de Coutances , pianiste, directeur de l'école de musique de la Baie du Cotentin.

Il a composé le quatuor à Gabriel BAQUIER (2020.

Ce samedi 28 mai c'était la création mondiale dans l'église de Lestre.

« La pièce commence par des accords dissonants, exprimant la douleur de la séparation d’avec l’ami. Puis un chant au violoncelle veut évoquer la voix du baryton. Ensuite la pièce prend une tonalité plus lyrique et énergique qui reflète l'humour et l’esprit immense du musicien. Après un court développement, les accords déchirants reviennent, ne pouvant oublier l’absence, puis les mélodies reviennent dans l’idée d’un dyptique, d’un second tableau qui observe le premier.

La rencontre pourtant tardive du Maître fut comme une évidence pour nous. Le ton chaleureux et la clairvoyance de Gabriel Bacquier créait une proximité immédiate qui faisait penser que l’on était des amis de longue date ! Et les échanges étaient tout de suite profonds et spirituels. Cet homme paraissait à l’aise dans toutes circonstances et avec chacun. La musique rapproche les cœurs et les âmes et crée des souvenirs qui sont autant de projets plongeant dans l’éternité ».

Romain Bastard

Extrait du site www.lesmusiquesvagabondes.eu

Quatuor à Gabriel BAQUIER

Denis SENSOY - violon
Darwin CHANG - violon
Hugo HAAG - alto
Özgür Denis GAYA - violoncelle (ci-contre)

Au programme

Ludwig van Beethoven (1770-1827)
trio à cordes n°5 en ut mineur opus n°3 (1796-1798)

Franz Schubert (1797-1828)
Quatuor à cordes n°4 en ut majeur D;46 (1813)

Issu du programme de la soirée

Voir les commentaires

Vu dans les jardins

Publié le 27 Mai 2022 par Ph L

Voir les commentaires

Sur la route de Camembert (3/3)

Publié le 21 Mai 2022 par Ph L

Catégories : #Agriculture, #Consommer local

Sur la route de Camembert (3/3)

Si j'ai effectivement suivi la route de Camembert, visité la ferme de l'Instière, apprécié la production, j'ai aussi testé le claquos qui a obtenu une médaille de bronze au concours de Paris, le Clos de Beaumontcel.

Camembert et Livarot sont deux communes assez proches. J'ai fait halte dans ce village et cherché à m'approvisionner .

Ce fromage serait en danger car ses ventes diminuent, alors les Normands un petit effort.

La route de Camembert passe non loin de Pont l'Évêque, je ne me suis pas arrêté. j'ai toutefois fait provision à Livarot.

Voir les commentaires

Le biscuit de mer

Publié le 19 Mai 2022 par Ph L

Catégories : #Découverte, #Patrimoine

Le biscuit de mer

Dans la série des publications consacrées au pain , au pain à soupe, après la visite du musée de Saint-Malo, je présentais le 21 septembre 2014 le biscuit de mer.

Cette fois après la visite du musée maritime de Honfleur, je suis en mesure de présenter le biscuit de mer dans sa version locale.

A de nombreuses reprises j'avais essayé, en vain, de contacter une boulangerie de Honfleur signalée comme fabriquant du pain de mer. je n'avais pas obtenu plus d'information auprès de l'O.T.

Dans le musée, j'ai donc vu le marque biscuit, utilisé avant d'enfourner. Et l'aimable hôtesse d'accueil du musée à retrouvé dans ses collections un biscuit fabriqué en 2021. Pour les Journées Européennes du Patrimoine un boulanger avait entrepris de recréer ce biscuit. Il avait obtenu un grand succès.

Le marque ou pic biscuit

Le biscuit de mer - Le Val de Saire par Ph L

Le biscuit de mer Le biscuit de mer était embarqué à bord des bateaux qui partaient pour des campagnes de plusieurs mois à la pêche à la morue. Voilà ce que j'ai pu découvrir à l'occasion ...

https://www.vds-phl.fr/2014/09/le-biscuit-de-mer.html

Voir les commentaires

Sur la route de Camembert 2/3

Publié le 18 Mai 2022 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Sur la route de Camembert 2/3

Comme je le montrais hier je me suis déplacé à Camembert (Orne).

Je souhaitais visiter des fermes où l'on transforme le lait en camembert.

J'ai envoyé deux demandes, la ferme de l'Instière m'a répondu favorablement par conséquent j'ai pu rencontrer Dalila et Stanislas les deux associés exploitants et fromagers.

L'installation est récente et la première production de camemberts a eu lieu en octobre 2021.

En dehors de l'excellent accueil et de la qualité des échanges, la satisfaction provient de la connaissance réciproque de deux fermes que j'apprécie :

- La ferme des Douces prairies au Theil (Manche) avec Sylvie et Laurent. Les 11 et 12 juin aura lieu la fête de la bio dans cette ferme.

-La ferme du moulin des corvées au Theil (Manche) dans laquelle Samuel et Christine ont fabriqué un camembert, beurre et crème qui ont apporté beaucoup de plaisir gustatif dans la région.

Exploitation 28 hectares,

troupeau de 28 vaches normandes, 12 en production laitière.

Camembert fermier, bio

1.000 camemberts par mois

Vente à la ferme le vendredi après midi, sur le marché de Lisieux le samedi matin.

Dalila et Stanislas accordent une grande importance au label "AB" "Bio" tout en répondant au cahier des charges de l'A.O.P.

Vaches normandes 100% pour ce qui les concerne, nourriture herbe et foin, nombres de jours de pâture ...

Voir les commentaires

Sur la route de Camembert (1/3)

Publié le 17 Mai 2022 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Sur la route de Camembert (1/3)

Comme je l'avais indiqué dans des publications précédentes j'ai suivi la route du camembert.

Comme tous les touristes de passage plusieurs possibilités s'offraient à moi.

_L'office du tourisme à Camembert qui s'affiche aussi Musée de Camembert,

_ La maison du camembert à Camembert

Pour la visite j'ai préféré le musée du camembert à Vimoutiers en raison de sa forme associative

Dans ce musée l'histoire du camembert, les étapes de fabrication depuis la traite, et surtout une présentation des différents outils et objets liés au lait.

Et bien entendu une collection d'étiquettes si chères aux tyrosémiophiles.

Le camembert ne doit pas faire oublier deux variétés de fromage dans des communes assez proches :

- le Livarot

- Le Pont l'Évêque ,

deux fromages que j'apprécie

et le Neufchâtel

Un lien vers une page qui date certes, mais de présentation d'un collectionneur de Portbail (Manche) que j'avais eu l'occasion d'inviter pour une fête communale à Valcanville vers 1990.

Dernières infos

L'homme aux 40 000 étiquettes de fromage ! L'homme aux 40 000 étiquettes de fromage ! Département laitier s'il en est, la Manche fut, dans le passé, encore plus marquée par cette activité. Le...

http://www.letyrosemiophile.com/Info-2008.htm

Voir les commentaires