Le Val de Saire par Ph L

Tocqueville, musiques vagabondes Festival Louis Kentner

Publié le 26 Août 2025 par Ph L

Tocqueville, musiques vagabondes Festival Louis Kentner

"Les Musiques Vagabondes" sont de retour avec le festival Louis Kentner jusqu'au 30 août 2025 à Tocqueville.

Le premier concert a eu lieu ce lundi 25 août dans l'église.

Hugo Haag, alto et Ivelina Krasteva, piano ont ouvert ce festival qui accueillera 7 musiciens.

www.les musiquesvagabondes.eu

www.kentnerfestival.com

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Montfarville, Musique de Chambre en Val de Saire

Publié le 22 Août 2025 par Ph L

Catégories : #Evènement, #Montfarville, #Musique

Montfarville, Musique de Chambre en Val de Saire

Clôture du 10ème festival de musique de chambre à Montfarville

Jean-Sébastien Bach (1645 - 1750)

6ème Concerto Brandebourgeois BWV1051

Moderato
Adagio ma non tanto
Allegro

Franz Schubert (1797 - 1828)
Quintette à deux violoncelles D956
Allegro ma non troppo
Adagio
Scherzo Presto -Trio. Andante sostenuto
Allegretto

Surprise surprise

Une nouvelle musicienne au festival
Esther Mamane, clavecin

Étudiante au CNSM en clavecin musique ancienne

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Barfleur, Village des antiquaires

Publié le 22 Août 2025 par Ph L

Barfleur, Village des antiquaires

Le Village des antiquaires a remplacé le salon des antiquités et de la brocante créé par Tonton, alias Pierre Boisard.

Répartis en deux avenues 43 exposants proposent toures sortes d'objets, meubles, ableaux en faisant preuve de connaissances et d'un grand professionnalisme .

Jusqu'à dimanche soir 24 août2025.

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Valcanville, Musique de chambre en Val de Saire

Publié le 22 Août 2025 par Ph L

Catégories : #Musique, #Valcanville

Valcanville, Musique de chambre en Val de Saire

L'église de Valcanville n'était pas trop grande pour accueillir tous les amateurs de musique de chambre et assister au concert organisé dans le cadre du festival "Musique de chambre en Val de Saire".

Programme enlevé dynamique, sensible qui a ravi les spectateurs et qui ont prolongé leurs applaudissements.

Pablo Schatzman violoniste

Jean-Michel Dayez

Piano

Concertiste

Chambriste

Surprise surprise

Schubert

Trio pour piano N°2 3ème mouvement (une des musiques du film Barry Lyndon)

Pablo Schatzman Violon, Clara Zaoui Violoncelle, Emmanuel Christien Piano

Pablo Schatzman Violon, Clara Zaoui Violoncelle, Emmanuel Christien Piano

Olivier Garban Violoncelle

Hugo Meder Violon, Éric Rouget Alto

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Auto-Portraits

Publié le 20 Août 2025 par Ph L

Catégories : #Des hommes et des femmes, #expositions

Auto-Portraits

Paul Blanvillain ( - 1965) Barfleur

Tableau, , non signé représentant Paul Blanvillain.

Est-ce un auto-portrait ?

Guillaume Fouace ( - ) Réville

Toile musée Thomas Henry Cherbourg

Guillaume Fouace se met en scène dans l'un des tableaux de l'église de Montfarville.

La pêche miraculeuse

Jean-François Millet ( - ) Gréville Hague
Peinture 1841, musée Thomas Henry Cherbourg.

Auto-portrait

Pol-José Gosselin (1935-2025) Saint Vaast la Hougue.

Dans se grandes toiles Pol José se met souvent en scène parmi les figurants.

Témoin actif et critique, il vient de nous quitter. RIP

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Bafleur, exposition Paul Blanvillain

Publié le 19 Août 2025 par Ph L

Catégories : #Barfleur-GattevillePhare, #Evenement, #Patrimoine, #expositions

Bafleur, exposition Paul Blanvillain

L'exposition consacrée au peintre barfleurais Paul BLANVILLAIN se prolonge jusqu'au vendredi 22 août 18h00, dans la chapelle de la Bretonne.

Ce sont plus de 14 prêteurs qui permettent cette rétrospective rassemblant des œuvres témoins de la vie de l'artiste, de ses évolutions et influences artistiques et de son époque.

Une partie importante des œuvres représente le port de Barfleur et ses bateaux.

Ici un portrait non signé. Auto-portrait ?

La croix Odin Montfarville le Cap de Landemer

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Banquet de rôtisseurs, Saint Pierre Église

Publié le 15 Août 2025 par Ph L

Catégories : #Agriculture, #Patrimoine, #Saint Pierre -Théville, #activités

Banquet de rôtisseurs, Saint Pierre Église

Dans les foires les rôtisseurs tiennent une place importante, à Lessay on parle de l'allée des rôtisseurs, il en est de même à Brix ... Les foires se font plus rares. Des bouchers le dimanche et en week-end proposent une rôtisserie (Réville, Anneville en Saire, Montfarville ... ). Les comités des fêtes quand ils sont encore actifs organisent des repas champêtres avec au menu du mouton grillé (Canteloup, Sainte Geneviève dernièrement).

L'office de tourisme du Cotentin a compris que ce type de repas offrait une vraie opportunité pour des familles, des amis et de la convivialité entre gens d'ichin et horsains.

Cela s'est concrétisé par trois "banquets des rôtisseurs" à Bricquebec, Saint-Sauveur le Vicomte et Saint-Pierre Église.

Au menu des produits locaux : mouton roussin, frites, crudités, glaces ou teurgoule.

Pour assaisonnement es ingrédients made in Normandie

Si en boisson le choix se faisait entre la bière et le cidre (à déguster avec modération !)

Vous ne serez pas surpris que je m('intéresse plus particulièrement au cidre.

Cidre AOP du Cotentin.

Je prépare une publication sur les cidres de Normandie bien sûr, mais vous pouvez déjà revoir les précédentes sur les pressoirs et les pommes.

Pour la circonstance les organisateurs avaient invité Dominique Hutin chroniqueur à France Inter spécialiste vins et cidres.

Ses interventions concernaient la façon de déguster un cidre, les particularités des Appellation d'Origine Protégée dont l'A.O.P. Cotentin ...

Son sujet s'est élargi aux vins de Normandie et à l'écouter je ne serais pas surpris qu'il prépare un livre consacré à ce thème.

Si la teurgoule (avec cannelle) n'est pas la spécialité du Val de Saire (on préfère souvent le riz au lait avec vanille), Dominique a offert sa spécialité de riz en complément de ses glaces. Dans la famille le choix du dessert n'existe plus, glace pour tout le monde et fraise, chocolat, caramel l'emportent dans le top 5.

Une manifestation qui a remporté un franc succès pour une première édition.

Cependant je m'interroge sur la façon dont il faudrait faire pour que les interventions de Dominique Hutin puissent être entendues , écoutées par tous (il a des tas de choses à faire passer ce monsieur) sans rompre les échanges, les dialogues, la convivialité entre les convives qui ne se connaissaient pas forcément au départ.

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Du bouon beire, du pur jus

Publié le 13 Août 2025 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Du bouon beire, du pur jus

Dans le Val de Saire, aujourd'hui , le cidre = pur jus de pommes.

Au niveau français, cidre possède une définition depuis 1953 revue dans le décret du 20 février 2025.

Sur le plan européen la commission européenne envisagerait une harmonisation.

Dans les paragraphes suivants les textes officiels, avant d'éventuels commentaires, j'ai rassemblé un certain nombre de liens pour regrouper des informations et avis sur le sujet.

Nous avons une définition précise depuis 1953 : le cidre, c’est une boisson alcoolisée qui est issue de la fermentation de moûts de fruits pressés frais. Des pommes, éventuellement un peu de poires. Cette définition est partagée par les Espagnols.

La Sidra, c’est exactement la même chose et c’est aussi encadré par la loi.

Et puis, dans le reste de l’Europe, qui s’appelle Cider, c’est un peu au petit bonheur la chance. Dans la plupart des pays, il n’y a aucune définition de ce qu’est le cidre. Ca rentre simplement dans une catégorie douanière, boisson pétillante alcoolisée avec de la pomme. C’est la seule chose dont on soit sur. Y’a de la pomme.

Dans nombre de cas, comme en Irlande ou dans les pays nordiques, c’est plus une bière de pomme, brassée. La teneur en fruits est très variable, de 5% à 80%. Ca peut d’ailleurs être du jus de pomme concentré, pas de la pomme fraîche, et il peut y avoir du sucre, des fruits rouges. Le cidre est souvent vendu à la pression, dans les pubs. Pas grand-chose à voir avec notre cidre embouteillé.

Qu'est-ce que le cidre ? L'Europe confrontée à une question alambiquée - l'Opinion

D’autres États Membres ont des normes très différentes. En Suède, par exemple, le cidre doit être produit à partir d’au moins 16 % de jus de pommes, le reste pouvant être constitué d’eau, de sucres ajoutés, d’additifs. Enfin, dans d’autres États membres, comme la Belgique, la Bulgarie, l’Allemagne, l’Irlande et les Pays-Bas, il n’existe aucune norme de commercialisation pour le cidre.

Le texte du décret français du 20 février 2025, lien ci-dessous

https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000051223792

Il pourrait donc très bien être décidé de ne pas légiférer. Dans le cas où la Commission européenne, après avoir consulté les autres institutions européennes et les parties prenantes, décidait de faire une proposition législative sur une norme commune, cette norme constituerait une base complétée par les normes nationales plus exigeantes. Les producteurs français pourront donc continuer à produire du cidre 100% jus de pommes, dans les mêmes conditions qu'actuellement, et avec l’avantage que leur qualité pourra être bien reconnu partout dans l’UE. Et le cahier des charges des indications géographiques (IGP, AOP) ne changerait pas.

Légiférer sur une future norme commune ne sera pas une menace pour le savoir-faire et le patrimoine gastronomique français ! Au contraire, une législation permettrait d'imposer une meilleure information aux consommateurs, qui pourraient choisir le cidre français 100% jus de pommes face à d’autres produits labellisés comme cidre mais de composition différente. Cette norme pourrait donc représenter une opportunité pour valoriser le cidre français.

Tout cela reste quoi qu’il en soit hypothétique puisqu’il n’y a pas de proposition pour un standard européen…La Commission consulte pour évaluer la pertinence et la faisabilité de proposer éventuellement un standard et ne décidera qu'après avoir discuté largement avec les États membres.

Non, le cidre français à 100% jus de pommes n’est pas menacé par la Commission européenne ! - Commission européenne

La version abrogée le 1er juillet 2025,

lien ci-dessous

https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/LEGITEXT000045079169

Rapport de la commission européenne au parlement européen et au conseil
21 avril 2023

Lien ci-dessous

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX:52023DC0200

Harmonisation de la législation européenne et préservation du savoir-faire français en matière de production de cidre et de poiré

Question écrite

Question écrite n°07922 - 16^e législature

Harmonisation de la législation européenne et préservation du savoir-faire français en matière de production de cidre et de poiré

CHEVROLLIER Guillaume Question écrite Mme la secrétaire d'État auprès de la ministre de l'Europe et des affaires étrangères, chargée de l'Europe Question publiée le 20/07/2023 Réponse publ...

https://www.senat.fr/questions/base/2023/qSEQ230707922.html

Question écrite n° 11171

Question écrite n° 11171 : Protection des cidres français face au projet de normes européennes Question de : M. Jérémie Patrier-LeitusCalvados (3 e circonscription) - Horizons et apparentés ...

https://questions.assemblee-nationale.fr/q16/16-11171QE.htm

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La figue fruit de saison, fleur de saison

Publié le 10 Août 2025 par Ph L

Catégories : #Arbres, #Découverte, #Valcanville

La figue fruit de saison, fleur de saison

Avec quelques jours d'avance les figues mûrissent, juteuses et sucrées.

Cette année nous sommes surpris par le peu d'intérêt que porte les oiseaux, en nette diminution numérique dans le jardin.

La taille dépasse les dimensions habituelles.

A noter qu'il existe des variétés vertes et jaunes.

Au sens botanique, la figue n'est pas un fruit mais une fleur. Pour en savoir plus suivre le lien ci-dessous, étonnant !!

Le saviez-vous ? Manger une figue, c'est aussi manger une guêpe !

La figue n'est pas tout à fait un fruit. Et ce sont les guêpes du figuier (Blastophaga psenes) qui fécondent les fleurs... Découvrez le secret des figues.

https://jardinerfacile.fr/le-saviez-vous-manger-une-figue-cest-aussi-manger-une-guepe/

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Magnétis, concert à la ferme

Publié le 9 Août 2025 par Ph L

Catégories : #Musique

Magnétis, concert à la ferme

L'ensemble Magnétis (créé en 2013 poursuit sa tournée dans la Manche. Après l'abbaye de Hambye il s'est produit à Fanoville-La Pernelle, dans le pressoir à cidre de la ferme du Vastel. Ce lieu innsolite s'ajoute à la longue liste des salles prestigieuses où il se produit (New-York, Moscou, Paris, Cologne, Munich, Buenos Aires, Séoul, Nantes).